稻香.茶居 (新九龍廣場)

營業中

休息中

Item: 稻香.茶居 (新九龍廣場)
Rating: 5
Author: er1221

Tao Heung Tea House (New Kowloon Plaza)

2.5

24 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

523

大角咀

$101-200

粵菜 (廣東) 火鍋點心酒樓少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	稻香.茶居 (新九龍廣場)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

er1221

等級3

今午在一間茶居品嚐了午餐中的「躉腩籠仔蒸陳村粉」，這道料理真是令人回味無窮。魚腩和魚鰭的份量足足有八両，還有這條肉絲，絕對不吝嗇於食材。躉腩的膠質豐富，入口即化，散發出誘人的魚香，再搭配上蔥花的點綴，令人垂涎欲滴。更令人驚喜的是，荷葉在蒸籠墊底，為放在籠仔中層的陳村粉注入了獨特的香味，讓陳村粉上下吸收了兩種風味，呈現出豐富的層次感。這道「陳村粉」絕對值得推薦給喜歡品嚐蒸魚美食的朋友們一試。無論口感還是風味，都是絕佳的享受。注意：等候時間比較耐，足足呆了33分鐘；記得吩咐傳菜員姐姐不要加豉油，會影響整道美食的口感。

今午在一間茶居品嚐了午餐中的「躉腩籠仔蒸陳村粉」，這道料理真是令人回味無窮。魚腩和魚鰭的份量足足有八両，還有這條肉絲，絕對不吝嗇於食材。躉腩的膠質豐富，入口即化，散發出誘人的魚香，再搭配上蔥花的點綴，令人垂涎欲滴。更令人驚喜的是，荷葉在蒸籠墊底，為放在籠仔中層的陳村粉注入了獨特的香味，讓陳村粉上下吸收了兩種風味，呈現出豐富的層次感。這道「陳村粉」絕對值得推薦給喜歡品嚐蒸魚美食的朋友們一試。無論口感還是風味，都是絕佳的享受。

注意：等候時間比較耐，足足呆了33分鐘；記得吩咐傳菜員姐姐不要加豉油，會影響整道美食的口感。