影片
更多
2016-02-01
2110 瀏覽
早前 11月份，得知旺角有間好抵食又好食的潮州菜館 <心夜來潮>，身為潮州人的怎能不去潮食呢！ 踏入 12月份，天氣只是涼一點，幸好當時天氣尚未轉冷！否則，還是閉關在家裡做宅女吧！ 相約一位好姊妹一齊來！ 之前，我去奧海城，順道探路哪裡是塘尾道？！原來鄰近往奧海城的這條天橋，那麼就方便找店子所在。 我們一去到，店子門面細小！門外的空地放了不少桌子，相信室外食幾有風味！ 店內一眼見哂很狹窄，只有好幾張桌子，我選擇店子盡頭的一張桌子，自成一角！ 這裡牆身仿古的灰色磚牆，營造古舊！店內細小的關係，有一大陣油煙味，影響食慾！ 雖然我是潮州人，但是很少食潮州菜，因為媽咪通常煮廣東小炒之類！ 店子的餐牌好像一本秘笈！ 供應潮州美食！ 擂茶的典故擂茶稱為迎客茶/ 情誼茶/ 團結茶擂茶 $16我們很好奇，所以點了一人一碗！ 以大量脆米、炒過的芝麻及花生作為主要食材，熱水浸泡！入口是淡而無味！每一口也充滿芝麻嚼勁呢！ 菜茶 $32 (細)這是潮州菜的一種傳統食品，在潮州，仍保留著品嚐菜茶的傳統習俗！ 食材很豐富又充足！包括：菜、飯、茶、冬菇、蝦米、粉絲、臘腸
踏入 12月份，天氣只是涼一點，幸好當時天氣尚未轉冷！否則，還是閉關在家裡做宅女吧！ 相約一位好姊妹一齊來！ 之前，我去奧海城，順道探路哪裡是塘尾道？！原來鄰近往奧海城的這條天橋，那麼就方便找店子所在。
我們一去到，店子門面細小！門外的空地放了不少桌子，相信室外食幾有風味！
店內一眼見哂很狹窄，只有好幾張桌子，我選擇店子盡頭的一張桌子，自成一角！
這裡牆身仿古的灰色磚牆，營造古舊！店內細小的關係，有一大陣油煙味，影響食慾！
雖然我是潮州人，但是很少食潮州菜，因為媽咪通常煮廣東小炒之類！
店子的餐牌好像一本秘笈！ 供應潮州美食！
擂茶的典故擂茶稱為迎客茶/ 情誼茶/ 團結茶
擂茶 $16我們很好奇，所以點了一人一碗！
以大量脆米、炒過的芝麻及花生作為主要食材，熱水浸泡！入口是淡而無味！每一口也充滿芝麻嚼勁呢！
擂茶
$16
58 瀏覽
0 讚好
0 留言
菜茶 $32 (細)這是潮州菜的一種傳統食品，在潮州，仍保留著品嚐菜茶的傳統習俗！
食材很豐富又充足！包括：菜、飯、茶、冬菇、蝦米、粉絲、臘腸...等，滿載潮州風味！ 很合大家胃口！
嚐完菜茶之後，就不想再嚐擂茶了！
菜茶
$32
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
正宗汕頭手打肉丸 (湯) $30肉丸全部都呈不規則形狀，大小不一！絕對是自家手打貨色！有誠意之作！
手打肉丸用上魚肉鮮味又彈牙，浸在加入唐芹的湯底，別有一番風味！
我們覺得菜茶跟這的肉丸湯的湯底味道差不多！
正宗汕頭手打肉丸 (湯)
$30
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
脆香手打魚蛋 $32巨型的脆香手打魚蛋，切成 6片，厚薄適中！ 外皮炸至金黃香脆，魚肉富有鮮味及相當爽口彈牙，令人回味！
脆香手打魚蛋
$32
50 瀏覽
1 讚好
0 留言
豬手醬汁惹味濃郁帶辣，香氣洋溢！ 豬皮軟滑可口，富有骨膠原！簡直是女人的恩物！ 脂肪豐腴又香滑，肉質柔軟易入口，實在令人難以抗拒的滋味！
秘製醬香豬手
$38
65 瀏覽
1 讚好
0 留言
潮汕砂窩粥 $150 (中) 配膏蟹、海蝦 +$60 肉片 +$30等上大約 20 分鐘，一送上桌，是超乎意料之外的大窩！ 足夠 2 ~ 4人食用！
潮汕砂窩粥
$240
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
潮汕砂窩粥
$240
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
充滿海鮮的鮮香，抵擋不住鮮味的誘惑！令人食指大動！店方的粥好足料，有肉片、蝦、膏蟹，粥底綿而熱辣辣！ 海鮮的鮮味精華完全溶入米中，滿載海鮮的鮮美，令我們也回味無窮！只要味道足夠，不需要任何調味，也食得滿足！
蒸汽火鍋底部的所謂海鮮精華粥，鮮味也比不上這個呢！ 物有所值，值得推介！
這裡讓我們以廉價品嚐到地道潮州菜風味，卻是環境及衛生方面麻麻地！
張貼
