潮庭 (星光行)

營業中

休息中

Item: 潮庭 (星光行)
Rating: 4
Author: happymamama

CHIUCHOW GARDEN (Star House)

129 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8196

尖沙咀

$101-200

潮州菜酒樓咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	潮庭 (星光行)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	潮庭 (星光行)

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

happymamama

等級4

160

今日點了其中兩道經典菜式是，「鹵水雙併」和「煎蚝餅」。鹵水雙併是一道以潮州特色的鹵水汁慢慢煮而成，有鵝片及墨魚，質地軟嫩，入口即化，口感豐富。而煎蚝餅則是以新鮮的蚵仔為主要成分，混合蔥花和蛋液，煎至金黃酥脆，外脆內嫩，是一道潮州人喜愛的小吃。另外也點了鮮枝竹蕃茄煮斑球，也是一道令人垂涎的菜餚。鮮嫩的斑球與鮮枝竹及蕃茄一同煮，口感鮮嫩多汁，味道鮮美爽口。潮州菜以其獨特的調味和烹飪方式，呈現出獨特的美味，都展現了潮州菜的精髓，風味獨特、口感豐富，讓人回味無窮。如果你喜歡尋找新的美食體驗，不妨嚐試一下這些潮州菜餚，保證會給你帶來美味的享受。

今日點了其中兩道經典菜式是，「鹵水雙併」和「煎蚝餅」。鹵水雙併是一道以潮州特色的鹵水汁慢慢煮而成，有鵝片及墨魚，質地軟嫩，入口即化，口感豐富。而煎蚝餅則是以新鮮的蚵仔為主要成分，混合蔥花和蛋液，煎至金黃酥脆，外脆內嫩，是一道潮州人喜愛的小吃。

另外也點了鮮枝竹蕃茄煮斑球，也是一道令人垂涎的菜餚。鮮嫩的斑球與鮮枝竹及蕃茄一同煮，口感鮮嫩多汁，味道鮮美爽口。

潮州菜以其獨特的調味和烹飪方式，呈現出獨特的美味，都展現了潮州菜的精髓，風味獨特、口感豐富，讓人回味無窮。如果你喜歡尋找新的美食體驗，不妨嚐試一下這些潮州菜餚，保證會給你帶來美味的享受。