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2021-06-10
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下午約了朋友去了圓方飲茶, 很久沒去百樂潮州酒家屬少數正宗潮州菜食肆, 酒家環境寧靜闊落, 開餐前先喝杯味道甘醇的功夫茶，還有酸甜爽口開胃的美味咸酸菜，來作為前菜！招牌點心孖寶 (蟹籽粒燒賣, 潮州蒸粉果) 各兩粒燒賣- 大大粒鮮蝦、冬菇、咬落口肉質爽口彈牙粉果- 內含少量肥豬肉，再加花生餡料十足，肉香非常瑤柱蝦米蔥花腸皮薄餡香，雪白晶瑩、米香軟綿滑溜，加點甜豉油滑入口, 口感軟滑鮮雜菌杞子棉花雞棉花雞的雞件大塊軟嫩, 配搭鮮雜菌和杞子健康有營翡翠蘆荀素餃皮薄晶瑩通透, 餡料豐富內有蘆荀粒, 紅蘿蔔粒, 冬菇粒等等... 那蔬菜的鮮嫩與清爽滋味都令人再三回味整體來說環境舒服, 服務好, 食物有質素, 價錢都合理!
下午約了朋友去了圓方飲茶, 很久沒去百樂潮州酒家屬少數正宗潮州菜食肆, 酒家環境寧靜闊落, 開餐前先喝杯味道甘醇的功夫茶，還有酸甜爽口開胃的美味咸酸菜，來作為前菜！
招牌點心孖寶 (蟹籽粒燒賣, 潮州蒸粉果) 各兩粒
燒賣- 大大粒鮮蝦、冬菇、咬落口肉質爽口彈牙
粉果- 內含少量肥豬肉，再加花生餡料十足，肉香非常
瑤柱蝦米蔥花腸
皮薄餡香，雪白晶瑩、米香軟綿滑溜，加點甜豉油滑入口, 口感軟滑
鮮雜菌杞子棉花雞
棉花雞的雞件大塊軟嫩, 配搭鮮雜菌和杞子健康有營
翡翠蘆荀素餃
皮薄晶瑩通透, 餡料豐富內有蘆荀粒, 紅蘿蔔粒, 冬菇粒等等... 那蔬菜的鮮嫩與清爽滋味都令人再三回味
整體來說環境舒服, 服務好, 食物有質素, 價錢都合理!
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