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2017-11-07
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假日諗住同屋企人飲茶，阿媽話事去邊飲，佢近期愛上咗潮庭，因為可以用app拎飛唔洗企係到等咁耐。潮庭有好多細枱，如果2個嚟會快啲同唔洗強制撘枱，依樣最好。話明有個潮字，緊係有好多潮式樣，有滷水、油裸、蒸裸之類。叫左樣滷水試下。滷水豬手--比人食左2舊先記得影相，滷水味幾好又夠味，但豬手皮有啲毛未清，唔係會更好。蝦餃--整得幾好，皮夠薄餡料夠多，唔會一夾就散，阿媽好鐘意。雪山叉燒包--又係阿媽另一必叫，叉燒足料，鐘意面層既雪山，甜甜地，似墨西哥包咁。薑蔥牛栢葉--到我既至愛而家係茶樓見到牛栢葉真係買少見少，都唔知幾耐冇食過，佢都係吸引我嚟潮庭既原因。栢葉爽口，份量夠唔會得幾舊。鮮蝦腐皮卷、牛肉腸粉--牛肉腸出奇地好食，皮薄，事關平時對腸粉麻麻。腐皮卷熱辣辣，好脆口，有大大粒鮮蝦係入面。整體上都唔錯。
話明有個潮字，緊係有好多潮式樣，有滷水、油裸、蒸裸之類。叫左樣滷水試下。
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滷水豬手--
比人食左2舊先記得影相，滷水味幾好又夠味，但豬手皮有啲毛未清，唔係會更好。
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蝦餃--
整得幾好，皮夠薄餡料夠多，唔會一夾就散，阿媽好鐘意。
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雪山叉燒包--
又係阿媽另一必叫，叉燒足料，鐘意面層既雪山，甜甜地，似墨西哥包咁。
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薑蔥牛栢葉--
到我既至愛而家係茶樓見到牛栢葉真係買少見少，都唔知幾耐冇食過，佢都係吸引我嚟潮庭既原因。栢葉爽口，份量夠唔會得幾舊。
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牛肉腸出奇地好食，皮薄，事關平時對腸粉麻麻。
腐皮卷熱辣辣，好脆口，有大大粒鮮蝦係入面。
整體上都唔錯。
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