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2014-02-27
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近一兩年香港興起一股素食的潮流（也不算是什麼潮流，人家外國甚至乎台灣的素食文化已經很成熟，香港頂多是急起直追而已），在不少有心人和團體推動下，勢 不可擋，以至不同的素食餐廳近年急速冒起，而且人氣滿滿，連報章雜誌都爭相報道，這是三五年前想像不到的情況。我作為素食愛好者，當然希望素食在香港百花 齊放，吃素被視為「潮」的表現啦。至於如何吃素才可以吃得「潮」？我將會介紹幾家新開的素食餐廳，真人實測，無論食物和環境都是有質素的 才會推介給大家，包你話「食素唔老套」！這個系列第一家要介紹的，是由鰂魚涌搬到銅鑼灣的 Cook Light Café。她現位於耀華街的一幢食廈旁，鄰近禮頓中心，所以就是變了樓上鋪也不算很不方便。 地方大了，空間多了，還有窗口位可以觀賞銅鑼灣街景，搬了鋪的感覺就像小鎮的女孩長大了，來到城市打工，連裝扮都光鮮亮麗了。食物方面，由於新開業只個多月的緣故，運作上仍需要微調，所以餐牌上的食物仍是熟口熟面，跟舊店一樣。也許這就是親切感吧。以前有一味椰菜卷，今次再嚐，擺盤美觀了，口味比以前的清淡一些（無論是醬汁或裹在裡面的炒飯），尺碼似乎也比在舊店時小了一些。日式吉列素豬扒配有機意粉再
至於如何吃素才可以吃得「潮」？我將會介紹幾家新開的素食餐廳，真人實測，無論食物和環境都是有質素的 才會推介給大家，包你話「食素唔老套」！
這個系列第一家要介紹的，是由鰂魚涌搬到銅鑼灣的 Cook Light Café。她現位於耀華街的一幢食廈旁，鄰近禮頓中心，所以就是變了樓上鋪也不算很不方便。
地方大了，空間多了，還有窗口位可以觀賞銅鑼灣街景，搬了鋪的感覺就像小鎮的女孩長大了，來到城市打工，連裝扮都光鮮亮麗了。
食物方面，由於新開業只個多月的緣故，運作上仍需要微調，所以餐牌上的食物仍是熟口熟面，跟舊店一樣。也許這就是親切感吧。
以前有一味椰菜卷，今次再嚐，擺盤美觀了，口味比以前的清淡一些（無論是醬汁或裹在裡面的炒飯），尺碼似乎也比在舊店時小了一些。
日式吉列素豬扒配有機意粉再外賣咖哩吉列豬扒意粉，老闆娘貼心地咖哩汁另上。我自己雖然不算很喜歡濃味的素肉，但畢竟市面素咖哩難尋，回味一下也好。之後再來是因為有食友想來吃，今次一於都吃這裡的鎮店之寶：漢堡！
黑椒素扒芝士漢堡包配焗薯條及沙律是百吃不厭的，漢堡包雖然有少少乾身但無疑那素扒是很惹味的。我自己就覺得旁邊的焗薯條更加香口。而且這個的價錢比前兩樣食物更實惠，即所謂性價比高啦。
隨餐附的飲品是花茶，女生自是很受落，想噶咖啡等的便要另加錢了。
約一個月前我們來的時候，全個中午都在包場，希望這裡經過一輪宣傳之後會多點人來吧，大家快點去支持下啦！
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