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2023-10-07
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今次來到尖沙咀 試了三日月完整的一個鐵板燒套餐 9道菜來說好抵食 性價比高店員也會耐心解釋每道菜👨🏻🍳•➸澳洲龍蝦 •美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐 | $498【Appetizer 前菜三小點】牛蒡 麻醬豆腐 煙燻雞肉•【Salad 沙律】第一次吃海葡萄沙律！海葡萄是一種可食用的綠藻 口感就像魚子而且營養價值充足 鈣含量高配上沙律菜和柚子醬汁十分開胃🥢•【Fresh Live Australian Lobster 鮮活澳洲龍蝦 9.5/10】龍蝦是最有驚喜個人最喜歡的一道菜！師傅把龍蝦做到7-8成熟 跟中式不同作法所以特別爽口鮮甜 還有用龍蝦頭膏做的醬汁🤤伴碟有食用花和紫薯粉 都可以點作調味 色香味俱全🦞•【Chawanmushi 茶碗蒸 8.5/10】跟平時吃的挺不一樣 面層和裡面都有松露油 魚籽蛋還是很嫩滑 底下有木耳絲🥚•【Teppanyaki Grill Veggie 鐵板燒日本野菜】【US Prime Ribeye Beef Roll 美國Prime肉眼薄燒卷】9/10野菜有加入黑松露油調味的蘆筍 另外還有蓮藕 蕃薯 和菇金菇牛卷很滋味 沾上一點岩鹽 然後分別嘗試
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9道菜來說好抵食 性價比高
店員也會耐心解釋每道菜👨🏻🍳
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➸澳洲龍蝦 •美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐 | $498
【Appetizer 前菜三小點】
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【Salad 沙律】
第一次吃海葡萄沙律！
海葡萄是一種可食用的綠藻 口感就像魚子
而且營養價值充足 鈣含量高
配上沙律菜和柚子醬汁十分開胃🥢
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【Fresh Live Australian Lobster 鮮活澳洲龍蝦 9.5/10】
鮮活澳洲龍蝦
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龍蝦是最有驚喜個人最喜歡的一道菜！
師傅把龍蝦做到7-8成熟 跟中式不同作法
所以特別爽口鮮甜 還有用龍蝦頭膏做的醬汁🤤
伴碟有食用花和紫薯粉 都可以點作調味 色香味俱全🦞
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【Chawanmushi 茶碗蒸 8.5/10】
茶碗蒸
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跟平時吃的挺不一樣 面層和裡面都有松露油 魚籽
蛋還是很嫩滑 底下有木耳絲🥚
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【Teppanyaki Grill Veggie 鐵板燒日本野菜】
【US Prime Ribeye Beef Roll 美國Prime肉眼薄燒卷】9/10
鐵板燒日本野菜, 美國Prime肉眼薄燒卷
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野菜有加入黑松露油調味的蘆筍 另外還有蓮藕 蕃薯 和菇
金菇牛卷很滋味 沾上一點岩鹽
然後分別嘗試由右至左的酸汁 麵豉汁 和芝麻醬😋
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【Teppan Fried Rice 鐵板炒飯 7.5/10】
鐵板炒飯
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師傅加入了白飯魚乾 櫻花蝦 木魚和酸梅醬炒飯
酸梅醬不算很突出所以那種鐵板燒味偏濃
個人覺得加入鰹魚湯和wasabi後更容易入口 胡椒味更突出😌
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【Lobster Miso Soup 龍蝦味噌湯 8/10】
龍蝦味噌湯
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龍蝦頭回來了🤣
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【Dessert 甜品】
甜品
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雪糕+穀物
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套餐限定在星期一至五午市供應 所以大家可以跟朋友約定時間再來喔👯♀️
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