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2023-05-19
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朋友介紹，今次黎試試依間位於灣仔嘅台灣小店😬聽聞依間店舖一到食飯時間就會大排長龍，今次到訪嘅時間係星期六嘅6點左右，可能距離晚市時間尚早，所以一入即有位👍🏻🍴 紅燒牛肉麵 $72📝評分: 7/10依度嘅牛肉麵可以自行選擇湯底（紅燒/麻辣/蕃茄）同麵底（幼麵/手工寬麵），個人覺得牛肉麵當然係配紅燒湯頭同幼麵先係原味嘅經典組合😂先講湯頭，非常濃郁嘅紅燒湯頭，成件事好台灣🤣麵質方面，個人鐘意食爽口嘅麵質，唔太鍾意過軟，好彩依間幼麵口感彈牙，煮得剛好👍🏻牛肉方面，份量都算慷慨，而且好入味，口感偏軟身。🍴 台酒三杯雞肉飯$66📝評分: 6/10一個細煲仔禁上枱，下面有微火熱住，所以慢慢食都唔怕凍曬，依個位幾貼心👍🏻味道方面，個人覺得調味較重手，就禁食雞稍為過鹹，一定要配白飯先中和返個鹹味😌而且食完都真係會長期口渴🥲🍴 椒鹽鹽酥雞$56📝評分: 9/10每次食台灣野都一定必點嘅餸，依度嘅鹽酥雞好！食！好食在於佢重蒜！而且炸得剛好，雞肉嫩滑多汁唔厚粉，即場炸起食落熱辣辣好惹味🩷🍴 椒鹽四季豆$46📝評分: 9/10椒鹽四季豆最怕整得好乾無口感，依度嘅四季豆一樣重蒜！口感爽脆之餘唔會太乾，值得一試！😙
🍴 紅燒牛肉麵 $72
📝評分: 7/10
依度嘅牛肉麵可以自行選擇湯底（紅燒/麻辣/蕃茄）同麵底（幼麵/手工寬麵），個人覺得牛肉麵當然係配紅燒湯頭同幼麵先係原味嘅經典組合😂
先講湯頭，非常濃郁嘅紅燒湯頭，成件事好台灣🤣麵質方面，個人鐘意食爽口嘅麵質，唔太鍾意過軟，好彩依間幼麵口感彈牙，煮得剛好👍🏻牛肉方面，份量都算慷慨，而且好入味，口感偏軟身。
🍴 台酒三杯雞肉飯$66
📝評分: 6/10
一個細煲仔禁上枱，下面有微火熱住，所以慢慢食都唔怕凍曬，依個位幾貼心👍🏻味道方面，個人覺得調味較重手，就禁食雞稍為過鹹，一定要配白飯先中和返個鹹味😌而且食完都真係會長期口渴🥲
🍴 椒鹽鹽酥雞$56
📝評分: 9/10
每次食台灣野都一定必點嘅餸，依度嘅鹽酥雞好！食！好食在於佢重蒜！而且炸得剛好，雞肉嫩滑多汁唔厚粉，即場炸起食落熱辣辣好惹味🩷
🍴 椒鹽四季豆$46
📝評分: 9/10
椒鹽四季豆最怕整得好乾無口感，依度嘅四季豆一樣重蒜！口感爽脆之餘唔會太乾，值得一試！😙
整體黎講，主食一般，不過炸物就真心出色，下次會再嚟😉
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