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2023-09-28
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-𝙏𝙝𝙚 𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡 𝙖𝙩 𝙂𝙧𝙖𝙣𝙙 𝙃𝙮𝙖𝙩𝙩 🔥露天池畔餐廳 The Grill 係今個月開始重新推出阿根廷主題燒烤晚餐誠邀來自Buenos Aires 著名餐廳Madre Rojas 既阿根廷名廚Juan Ignacio Barcos來港擔任客席廚師帶黎最正宗既南美風味！除左有主打既炭烤各式各樣既肉類 仲有Grand Hyatt signature 既鵝肝醬 / 西班牙炒飯都係可以任食添！呢個自助餐雖則唔洗選擇好多但係勝在非常高質 每一款都新鮮製造而且以阿根廷作為主題既餐廳係香港都比較少見可以專誠邀請當地既大廚做客席 實在難得✨The Grill's Barbecue Dinner (Adult $598/ Child $299)- features a choice of fresh salads, char-grilled specialties seafood on ice and desserts𝐚𝐩𝐩𝐞𝐫𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫 / 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐬沙律吧有多款生菜醬汁可以自行配搭同時亦有由酒店預先準備好既前菜可以揀例如水牛芝士三色蕃茄 / 蘆筍沙律 / 吞拿魚醬小牛肉之外
𝙏𝙝𝙚 𝙂𝙧𝙞𝙡𝙡 𝙖𝙩 𝙂𝙧𝙖𝙣𝙙 𝙃𝙮𝙖𝙩𝙩 🔥
露天池畔餐廳 The Grill 係今個月開始重新
推出阿根廷主題燒烤晚餐
誠邀來自Buenos Aires 著名餐廳Madre Rojas
既阿根廷名廚Juan Ignacio Barcos
來港擔任客席廚師帶黎最正宗既南美風味！
除左有主打既炭烤各式各樣既肉類
仲有Grand Hyatt signature 既鵝肝醬 / 西班牙炒飯都係可以任食添！
呢個自助餐雖則唔洗選擇好多
但係勝在非常高質 每一款都新鮮製造
而且以阿根廷作為主題既餐廳係香港都比較少見
可以專誠邀請當地既大廚做客席 實在難得
✨The Grill's Barbecue Dinner (Adult $598/ Child $299)
- features a choice of fresh salads, char-grilled specialties seafood on ice and desserts
𝐚𝐩𝐩𝐞𝐫𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫 / 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐬𝐚𝐥𝐚𝐝𝐬
沙律吧有多款生菜醬汁可以自行配搭
同時亦有由酒店預先準備好既前菜可以揀
例如水牛芝士三色蕃茄 / 蘆筍沙律 / 吞拿魚醬小牛肉之外
重點係有酒店最signature 既鵝肝醬任食!!
想講呢個真係好正 香濃美味入口即溶 必食!!
另外仲有特色一口小食同凍湯飲
個人都幾中意阿根廷芝士包 + 鴨肝醬 + 木梨醬
味道比鵝肝醬更為濃烈 配搭木梨醬
清新微酸 所以食落都唔會覺得好膩
𝐜𝐡𝐚𝐫-𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐭𝐢𝐞𝐬
而呢個炭火燒烤肉類係最令人興奮既部分!!
想講真係每款都做得好出色 各有獨特風味
當中包括有紅咖哩烏米塔 / 阿根廷辣肉腸 / 牛油栗米
阿根廷和牛串配青醬 / 魷魚 / 三黃雞 / 燒乳豬 /
拉丁豬頸肉 / 燒蔬菜等等 可惜當日影完相就冇晒燒乳豬
而當晚個人最中意就係:
+阿根廷肉眼 炭火味真係入晒味 火侯拿捏得剛好
配埋整個烤蒜頭同炸洋蔥 就已經好好味
就連封門柳既肉質都係好軟腍
+ 三黃雞 烤得外皮香脆 內裹軟嫰爆汁 勁惹味!!
+羊架 都係其中一樣最令人感動既一款
冇試過可以食到燒得香口得黎
內裹非常粉嫰軟綿 輕輕一切就已經離骨
而炭火仲令羊架多左野生香味 唔洗額外調味都夠好味
+ 巨班西班牙海鮮炒飯 聽講同樣係最signature 既一款
餐廳有個開放式炭火區可以直接觀賞烹調過程
而睇到成個炒飯烹煮過程都覺得好震撼🤩🤩
同時亦都未試過入面會有大量雞脾 非常豐富!
除此之外 仲有side dish都可以拎
例如牛油粟米 / 著名既煨蕃薯 / 西蘭花等等
𝐬𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐨𝐧 𝐢𝐜𝐞
冷凍海鮮方面有龍蝦 / 蝦 / 螺 / 帶子等等
每款都係好新鮮 鮮甜肥美 啖啖肉! CP值極高❤️❤️❤️
𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭𝐬
甜品吧既選擇比我想象中多 除左有生果
仲會有焦糖布甸 ( = Lamchelin pick!) / 青檸缽酒蛋白霜 /
海鹽朱古力撻 / 朱古力布朗尼 / 麵包布丁 (pick too!) 等等
+ Free flow Champagne ($480/pp)
Including Champagne + Aperol Spritz +
red, white wine & rosé + beer
飲下食下就已經可以唔小心飲左好幾杯🥳
整體黎講 呢度絕對會回頭 服務態度都好專業
當晚食食下突然落雨 侍應都會好細心觀察客人既行動
可能準備去拎野食/番埋位 盡量方便大家繼續食用
同埋唔單止風景 氛圍浪漫之外 真心好少可食自助餐
係可以樣樣都有驚喜又好味 CP值真心極高
呢間成為我個人今個年度最喜愛既自助餐！
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