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2023-04-01
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灣仔新開懷舊火鍋店，無論牆身、掛飾、枱櫈，都訴說著老香港故事，還有非常搶眼的鵝頸橋板面，及店內播放住廣東歌😍餐廳亦有幾間獨立房，可以唱歌飲酒，隔音好，外面完全聽唔到🤭吃火鍋最重要的一件事就是選湯底🌟金湯花膠雞鍋，成鍋是黃金色的，有半隻雞浸在裡面，還有大量花膠，放配料前，要嘗兩大碗，湯底濃稠，花膠軟腍，膠質豐富🥰 暖胃又養顏 裡面的雞肉也一定要嚐嚐，軟腍入味，一點都不柴火鍋配料選擇勁多，有十多款海鮮🦑🦐🦀、肉類、手打丸類、自家製餃子🥟等，還有嫩鴨血、油鴨髀、獅頭鵝腸、鮮豬什～～～另外亦有多款刺身，龍蝦🦞、象拔蚌、加拿大海膽等等😍而配料也提供半份選擇，好讓客人可以嘗試更多款😋手打鮮墨丸(半份），非常彈牙鮮味手打梅菜豬肉丸（半份），梅菜好香，入口爽彈，超級喜歡💕自家製四拼餃(份），可以嘗試四種口味，各有特色，餡料爆滿蟶子(隻）好新鮮又大隻而且非常爽甜白鱔片（半份）即炸響玲(半份），即叫即炸，上枱還是熱熱的🔥，鬆脆香口豚肉片（份），肉味香濃，食落有嚼勁飲品是懷舊樽裝汽水，同時亦有梳打水，不飲甜的我也有選擇🥰
餐廳亦有幾間獨立房，可以唱歌飲酒，隔音好，外面完全聽唔到🤭吃火鍋最重要的一件事就是選湯底
🌟金湯花膠雞鍋，成鍋是黃金色的，有半隻雞浸在裡面，還有大量花膠，放配料前，要嘗兩大碗，湯底濃稠，花膠軟腍，膠質豐富🥰 暖胃又養顏
裡面的雞肉也一定要嚐嚐，軟腍入味，一點都不柴
火鍋配料選擇勁多，有十多款海鮮🦑🦐🦀、肉類、手打丸類、自家製餃子🥟等，還有嫩鴨血、油鴨髀、獅頭鵝腸、鮮豬什～～～另外亦有多款刺身，龍蝦🦞、象拔蚌、加拿大海膽等等😍
而配料也提供半份選擇，好讓客人可以嘗試更多款😋
手打鮮墨丸(半份），非常彈牙鮮味
手打梅菜豬肉丸（半份），梅菜好香，入口爽彈，超級喜歡💕
自家製四拼餃(份），可以嘗試四種口味，各有特色，餡料爆滿
蟶子(隻）好新鮮又大隻而且非常爽甜
白鱔片（半份）
即炸響玲(半份），即叫即炸，上枱還是熱熱的🔥，鬆脆香口
豚肉片（份），肉味香濃，食落有嚼勁
飲品是懷舊樽裝汽水，同時亦有梳打水，不飲甜的我也有選擇🥰
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