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2018-01-28
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星期六去了火炭藝術工作室看展覽，約了老師在火炭食晏，她介紹了這餐廳😻蜆肉周打湯：湯底香滑美味，蜆肉足料😋德國鹹豬手：意想不到老師點了這鹹豬手做午餐，但真的是很吸引，豬皮夠熱辣香脆，豬手很入味，薯角外脆內軟😋👍🏻蘑菇忌廉汁菠菜麵伴香煎三文魚：蘑菇忌廉汁香濃，菠菜麪硬度適中，三文魚煎得嫰滑，惟一美中不足是三文魚太細塊😹不過，如果我再來火炭的話，也會再光顧，因為此餐廳選用的食物質素很好，就是給客人用的鹽，都是喜瑪拉雅山粉紅色岩鹽，給客人喝的水也是鑽石水。那麼待客用心的餐廳，不幫襯它，還幫襯誰？
蜆肉周打湯
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蜆肉周打湯：湯底香滑美味，蜆肉足料😋
德國鹹豬手配蜜糖芥末醬
$76
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德國鹹豬手：意想不到老師點了這鹹豬手做午餐，但真的是很吸引，豬皮夠熱辣香脆，豬手很入味，薯角外脆內軟😋👍🏻
蘑菇忌廉汁菠菜麵伴香煎三文魚
$72
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蘑菇忌廉汁菠菜麵伴香煎三文魚：蘑菇忌廉汁香濃，菠菜麪硬度適中，三文魚煎得嫰滑，惟一美中不足是三文魚太細塊😹
不過，如果我再來火炭的話，也會再光顧，因為此餐廳選用的食物質素很好，就是給客人用的鹽，都是喜瑪拉雅山粉紅色岩鹽，給客人喝的水也是鑽石水。那麼待客用心的餐廳，不幫襯它，還幫襯誰？
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