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2017-06-08
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今時今日打邊爐沒有季節之分，有冷氣下隨時火鍋癮起都可以去大快朵頤。最近聽說荃灣有間火鍋放題店可以自己落手炸食物，的確十分吸引。雖然地點對住在九龍的草根來說有點遠，但為了吃無論如何都要試一試!到達後發現原來裝修充滿日式味道餐廳的空間感很大，面積不少，桌子間留有一定位置，讓人坐得很舒適。餐廳有不同的套餐可供選擇，由最實惠的豚肉片雞肉套餐 ($158)到最豪華的和牛盛合 ($368)，豐儉由人。這次草根就先點上中價的極上安格斯小排放題 ($238) - U.S Superme Beef Short Rib現時點$238以上套餐更可獲贈牛胸白肉片，聽說此部位十分珍貴，每隻牛就只有胸前一小塊白色的肉呢!套餐內包括牛肉片、羊肉片、豚肉片、雞肉、安格斯牛肉粒、炸物及刺身。以上所有食物都可以不斷追加，另外餐廳餐提供各式丸類、蔬菜、沙律、麵食、甜品和飲品可以讓食客自由選取。選好套選後，首先要從8款湯底中選取一款。草根妹妹一早已鎖定北海道3.7牛乳牛骨湯，感覺吃完後皮膚會變美呢~然後草根馬上在刺身紙上點選魚生。刺身完全沒有漏單的情況，甚至比我們點的都要來的多呢!刺身片厚切，而且十分新鮮，三文魚、吞拿魚及油
最近聽說荃灣有間火鍋放題店可以自己落手炸食物，的確十分吸引。雖然地點對住在九龍的草根來說有點遠，但為了吃無論如何都要試一試!
到達後發現原來裝修充滿日式味道
餐廳的空間感很大，面積不少，桌子間留有一定位置，讓人坐得很舒適。
餐廳有不同的套餐可供選擇，由最實惠的豚肉片雞肉套餐 ($158)到最豪華的和牛盛合 ($368)，豐儉由人。這次草根就先點上中價的極上安格斯小排放題 ($238) - U.S Superme Beef Short Rib
現時點$238以上套餐更可獲贈牛胸白肉片，聽說此部位十分珍貴，每隻牛就只有胸前一小塊白色的肉呢!
套餐內包括牛肉片、羊肉片、豚肉片、雞肉、安格斯牛肉粒、炸物及刺身。以上所有食物都可以不斷追加，另外餐廳餐提供各式丸類、蔬菜、沙律、麵食、甜品和飲品可以讓食客自由選取。
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選好套選後，首先要從8款湯底中選取一款。草根妹妹一早已鎖定北海道3.7牛乳牛骨湯，感覺吃完後皮膚會變美呢~
然後草根馬上在刺身紙上點選魚生。刺身完全沒有漏單的情況，甚至比我們點的都要來的多呢!刺身片厚切，而且十分新鮮，三文魚、吞拿魚及油甘魚口感柔軟， 特別是三文魚夠肥美，象拔蚌也十分爽囗；可惜北寄貝及甜蝦未算鮮甜，整體屬合格之列。而且刺物也是可以追加的啊!
刺身
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肉類方面，雞肉淥熟後肉質粗糙。 羊肉選材偏瘦，故口感不夠滑身，不過羊肉帶羊騷味，味道都不錯。 豬肉入囗柔軟，脂肪分佈平均，肉軟滑油份十足，完全冇豬肉腥味。 牛肉都不錯，肉質柔軟，雪花分佈均勻，肥美而且鮮嫩。安格斯牛肉粒不過不失。而送的牛胸白肉片對我們而言真的太油膩，吃不慣。草根姐妹為以上肉類做了個排行榜，第一名：牛肉； 其次是豬肉； 第三名：羊肉； 之後是安格斯牛肉粒，最後是雞肉及牛胸白肉片。不過重點當然是若然大家吃完第一輪仍未滿足，可以無限次追加各種肉類，直至你再吃不下為止！
極上安格斯小排放題
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現場還有大量蔬菜、丸類、沙律、麵食，可自由選取，這方面質素正常，與平日打邊爐的選擇無異，故不在此特別介紹。
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火鍋途中店員看到湯底所剩無幾都會主動來添加，而且還會添加相應湯底，而不是加白開水，所以湯底到最後都不會變淡呢!我們嚐了口湯底，還真是有明顯牛肉的味道呢!
極上安格斯小排放題
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當日的甜品有士多啤梨忌廉泡芺和日式和菓子。想不到此兩款甜點也不錯，和菓子選有兩款口味，黑糖紅豆及抹茶味，前者的味道令人驚喜，不但外層十分煙韌，黑糖味也很突出，很好吃呢所以草根後來很飽也再追加了。
甜品
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甜品
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此外，甜品餐有2軟口味的Dreyer's D-collection雪糕杯及6-7款口味的雪米糍。因為Dreyer's 每晚的數量有限，被人取光後就不會再補充，所以草根建議大家可以一開始或者中段先去吃一杯自己喜歡的口味，當日草根就選了抹茶黃糖味，其實抹茶味不太突出，但Dreyer's雪糕本身的質素就不錯，當然不會太差。
Dreyer's D-collection雪糕杯
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雪米糍
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同時，飲品也可以讓食客自由選取，款式選擇很多，一定能夠找到合口味的飲料。愛飲啤酒的顧客更可加$20享用Asahi任飲的優惠，價錢很實惠呢!
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重點之一當然是餐廳獨有的自助炸物！！！大家一次過可以選擇3-4種材料，有蝦、午餐肉、秋葵、蕃薯、芝士魚餅等等。
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自助炸物
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草根就自覺炸得完美，特別推介特創意為最好吃的年糕魚片，中間的年糕炸後十分煙韌，好好吃啊。這個自助炸物環節的確玩味十足，而且味道也不錯呢!
自助炸物
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自助炸物
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這夜飲飽吃足，還享受到不錯的服務，我們要添加肉類時店員都很快就送上追加的項目呢。或許下次可以來試試價錢更貴的和牛套餐了!
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