上品火鍋料理 (已結業)

一直未有機會來上品一嚐他們的花膠雞燉群魚翅鍋，直到昨天與朋友剛好在附近逛街，記得上品在附近，便決定來吃一吃。我們愛牛愛海鮮，所以很快就點了488$的海鮮拼盤和上品牛肉拼盤。發現叫了海鮮拼盤後其他海鮮7折，馬上再點了美國桶蠔和本地花甲公。率先試了花膠雞鍋，花膠彈牙厚身雞湯濃郁非常開胃，剩下的做湯底涮響鈴吃，響鈴亦可以即炸即吃，響鈴浸滿湯底後有花膠雞的鮮味，我喜歡半脆半淋。之後的上品牛肉沒有令我們失望，牛肉浸在湯底很久都仍然保持口感，牛味四溢。海鮮拼盤的蠔都十分出色，鮮味十足，我特別喜愛上品的墨魚滑，彈牙且有咬口，推薦！