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2022-10-03
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平時中午都經常與同事們一起到淥鼎記飲茶🥢，位於觀塘觀塘道414號1亞太中心8樓。 店內座位舒適又闊落，今日可以準時放工， 就即興再來吃火鍋放題， 📌早鳥優惠$228一位， 另外每位加$28✨就可以品嚐老壇酸菜魚。🔹錦繡前菜 ～ 坐低不久店員為我們先送上錦繡前菜，有鹽酥雞、 手拍青瓜、麻辣鴨血和鹹菜豬肚， 四款都各有特色， 開胃又惹味🤤。 🔹澳門豬骨湯 ～ 白濃濃的豬骨湯， 湯底有幾件大豬骨，味道清甜。 🔸老壇酸菜魚 ～ 香噴噴的味道，忍不住先試一啖湯底🤤， 湯頭酸香鮮味，魚塊入口嫩滑，配料有我喜歡的窩筍、蓮藕和寬粉，整體微辣不腻。 🔸火鍋配料 ～ 先在QR Code📲點了安格斯極佳精選肥牛、 美國安格斯牛肩胛、 安格斯牛板腱、 紐西蘭羊肉片、 脆鯇魚片、 墨魚手彈丸和蝦丸手打丸， 幾款肉類當中我最喜歡牛板腱🤤， 肉質細嫩有韌勁👍🏻。 手打丸口感鮮彈， 一定要試下。 另外自助區有各款丸類、餃類、蔬菜類和飲品等等， 記得飲返杯竹蔗茅根🥤，味道甜美又清爽！ 最後點少得出前一丁， 打邊爐必備✌🏻， 配上香濃的豬骨湯底， 食得好滿足。 淥鼎記除了點心做得出色， 打邊爐和酸菜魚都值得一讚👏🏻。🏷️溫
火鍋+老壇酸菜魚
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🔹錦繡前菜 ～ 坐低不久店員為我們先送上錦繡前菜，有鹽酥雞、 手拍青瓜、麻辣鴨血和鹹菜豬肚， 四款都各有特色， 開胃又惹味🤤。
錦繡前菜
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🔹澳門豬骨湯 ～ 白濃濃的豬骨湯， 湯底有幾件大豬骨，味道清甜。
澳門豬骨湯
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🔸老壇酸菜魚 ～ 香噴噴的味道，忍不住先試一啖湯底🤤， 湯頭酸香鮮味，魚塊入口嫩滑，配料有我喜歡的窩筍、蓮藕和寬粉，整體微辣不腻。
老壇酸菜魚
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老壇酸菜魚
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🔸火鍋配料 ～ 先在QR Code📲點了安格斯極佳精選肥牛、 美國安格斯牛肩胛、 安格斯牛板腱、 紐西蘭羊肉片、 脆鯇魚片、 墨魚手彈丸和蝦丸手打丸， 幾款肉類當中我最喜歡牛板腱🤤， 肉質細嫩有韌勁👍🏻。 手打丸口感鮮彈， 一定要試下。 另外自助區有各款丸類、餃類、蔬菜類和飲品等等， 記得飲返杯竹蔗茅根🥤，味道甜美又清爽！ 最後點少得出前一丁， 打邊爐必備✌🏻， 配上香濃的豬骨湯底， 食得好滿足。
安格斯極佳精選肥牛、 美國安格斯牛肩胛、 安格斯牛板腱、 紐西蘭羊肉片
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安格斯牛板腱
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丸類、餃類
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脆鯇魚片、 墨魚手彈丸和蝦丸手打丸
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出前一丁
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竹蔗茅根
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淥鼎記除了點心做得出色， 打邊爐和酸菜魚都值得一讚👏🏻。
🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。
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