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2013-05-22
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九龍城有不少美食，最出名莫過於火鍋，潮州菜及泰國菜; 今天提早跟奶奶食飯，選擇食火鍋。老公看過衆多食評後，選定「禾牛薈火鍋館」。「禾牛薈火鍋館」自設魚缸，確保海鮮新鮮，即叫即擋被安排坐於六人大卡位，坐位寬闊，而已有部電視機；店員很快送上醬料盤，有多款醬料放係枱面俾你，茶介醬料 $18/位湯底有多款俾你揀，最平$68，最貴$398，我地揀左個雙併瑤柱冬瓜湯 $98 併鮮茄薯仔湯 $30肉類:招牌黑豚肉 $78薄切，但大大片，食落啖啖肉；油脂分佈平均，豚肉味都不錯本地招牌手切肥牛 $188價錢真係唔平，有根，肉味唔夠香雪花牛肉粒 $98這過比本地招牌手切肥牛更加好味，而且價錢比手切肥牛平；滾好耐都不會韌，牛肉味重而且有油香，正！海鮮類: 新鮮！白鱔片 $98 ：切得好薄，刀法一流；食落夠爽口又鮮甜桂花蚌 $88 ：好彈牙蔬菜類: 一小籃的蔬菜，收二、三十蚊；火鍋唔食菜又唔得，真係幾好賺～鮮腐竹 $28 / 皇帝菜 $38 / 油麥菜 $28 / 芋絲 $28自製火鍋料冬菇釀墨滑 $68墨魚滑完全唔覺有墨魚味，非常一般的火鍋料自家製四寳丸 $138$138 /16粒丸真係唔平，有手打蝦丸＋墨
老公看過衆多食評後，選定「禾牛薈火鍋館」。
「禾牛薈火鍋館」自設魚缸，確保海鮮新鮮，即叫即擋
被安排坐於六人大卡位，坐位寬闊，而已有部電視機；店員很快送上醬料盤，有多款醬料放係枱面俾你，茶介醬料 $18/位
湯底有多款俾你揀，最平$68，最貴$398，我地揀左個雙併瑤柱冬瓜湯 $98 併鮮茄薯仔湯 $30
肉類:招牌黑豚肉 $78
薄切，但大大片，食落啖啖肉；油脂分佈平均，豚肉味都不錯
本地招牌手切肥牛 $188價錢真係唔平，有根，肉味唔夠香
雪花牛肉粒 $98這過比本地招牌手切肥牛更加好味，而且價錢比手切肥牛平；滾好耐都不會韌，牛肉味重而且有油香，正！
海鮮類: 新鮮！白鱔片 $98 ：切得好薄，刀法一流；食落夠爽口又鮮甜
桂花蚌 $88 ：好彈牙
蔬菜類: 一小籃的蔬菜，收二、三十蚊；火鍋唔食菜又唔得，真係幾好賺～鮮腐竹 $28 / 皇帝菜 $38 / 油麥菜 $28 / 芋絲 $28
自製火鍋料冬菇釀墨滑 $68
墨魚滑完全唔覺有墨魚味，非常一般的火鍋料
自家製四寳丸 $138$138 /16粒丸真係唔平，有手打蝦丸＋墨魚丸＋牛丸＋鯪魚球丸；但味道不太突出。
蝦丸最唔掂，完全唔覺有蝦味，其他丸都過得去，鯪魚球丸叫最好味
鮮韮菜餃 $58
這個味道不錯，裡面的韮菜又多又新鮮；吸左火鍋湯底更加好味
脆炸響鈴卷 $68唔係太脆
最後送上甜品，桂花糕味道可以，椰汁糕太硬
這間火鍋館款多，但質素一般，而且價錢較貴，感覺一般．
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