美味廚

營業中

休息中

Item: 美味廚
Rating: 5
Author: 油鴨反+油

Megan's Kitchen

192 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

17316

灣仔

$201-400

粵菜 (廣東) 港式火鍋海鮮中菜館咪嘥嘢食店

118

條款及細則:
餐廳:	美味廚
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
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須受其他國泰條款及細則約束。

資訊:
餐廳:	美味廚

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

油鴨反+油

等級1

有見天氣逐漸轉涼, 一班好"食"之仕又係時後出沒, 之前"Xtv" 個" 有飯開" 節目介紹過美味廚, 姜皓文講到好好味, 佢7情上面個樣我仲好記得! 講番美味廚, 好彩我地一早Book左位, 7點多去到已經有好多人, 侍應介紹左我地一個新湯底, 話係原隻燉雞湯, 要$368 一個. 我們要了一個, 這個湯底表面平平無奇, 但燉雞湯的確香甜, 味道穠郁, 坊間近乎80%火鍋店都因成本問題一律用豬骨湯底, 燉雞湯底很少見。侍應切開隻雞後, 裡面原來有很多不同的辣椒, 辣椒味不停被湯底吸收, 真係好正, 它不是麻辣的辣, 而是香辣的辣。當吃這湯底是會發現這種辣是清徹很多, 完全麻辣的辣只麻痺舌頭。我們還點了一個火鍋串, 我覺得個idea 几好, 將d 火鍋料串成一串, 就好似串燒一樣, 食物自然會烹調得均渾些，同時亦方便客人撈起食物。e個食法值得推薦。