諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

得知這裡最近新推出了焦糖布甸蛋糕,覺得挺有趣的,所以就來試試。焦糖布甸蛋糕不是半熟那種款式，所以不會有流心效果。本想買回家慢慢享用，但因店員說乾冰只能夠為蛋糕保溫2小時，但我們未能於2小時內回到家，所以只好當蛋糕是下午茶，立即堂食!跟店員說了堂食後，我們就坐在旁邊的吧枱等一等，隨後她便把蛋糕放到碟上奉上。蛋糕有6吋大，面層是焦糖布甸，就像市面上買到的雞蛋布甸，而下層就是海綿蛋糕。其實店員一將蛋糕脫模，焦糖漿便滿溢於碟上，所以全碟都是焦糖漿!!布甸和蛋糕本身味道都比較淡，而海綿蛋糕會較乾身，但將它們沾上焦糖漿一起食用，甜度便會剛好，亦會令海綿蛋糕部份變得濕潤，不會覺得甜膩，所以很容易便將整個蛋糕吃光。試完了這個布甸蛋糕，令我更想試試他們的半熟蛋糕呢!只可惜肚子已經滿了大半，只好下次再來試試吧!