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2019-06-17
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而家有好多各式各樣既火鍋店嘗試用唔同既創新火鍋湯底去吸引食客❗️而今次我就俾呢間火鍋店既金屋藏嬌湯底吸引左😂由於我地有12個人所以餐廳就俾左間房我地👍🏿不過有最底消費既$3800金屋藏嬌🐔($218)呢個湯底就係吸引我黎既原因🤤湯入面有冬瓜圈圍住原隻既雞,松草花,花膠同埋竹笙等等既配料,俾我地打曬卡之後,店員會將隻雞剪開方便我地食👍🏿放料落去之前,飲返啖湯,湯頭好鮮甜,有曬所有配料既精華🤤雞肉鮮嫩而且索曬D湯,好入味😋另外冬瓜都好甜酸菜豬肚鍋🐷($108)身為酸菜豬肚既忠粉又點可以唔點呢個湯底呀😂同出面果D比,佢既酸菜同豬肚相對地少,冇食得咁過癮🙈不過貴精不貴多,酸菜夠味,酸酸地,豬肚口感唔錯👍🏿湯頭都夠味再加少少胡椒既辣味提升左成個湯既味道😁胡椒味勁D會再好D火焰清酒醉甲鍋🍶🔥($148)呢個鍋係其他地方比較少見,為食妹都係第一次食😌鍋內本身有牛肉粒🐮,花甲,大蔥,店員首先會倒D清酒落去煮一煮入面既食材,之後再倒湯落去成為湯底😉湯頭有淡淡既清酒味,而且牛肉同花甲同個湯都好夾紫菜炸響鈴(6件)($48)🥠響鈴就食得多,有紫菜既就比較少見😏本身響鈴既脆再加埋紫菜既脆,簡直係脆上加脆😂而且紫
金屋藏嬌🐔($218)
呢個湯底就係吸引我黎既原因🤤湯入面有冬瓜圈圍住原隻既雞,松草花,花膠同埋竹笙等等既配料,俾我地打曬卡之後,店員會將隻雞剪開方便我地食👍🏿放料落去之前,飲返啖湯,湯頭好鮮甜,有曬所有配料既精華🤤雞肉鮮嫩而且索曬D湯,好入味😋另外冬瓜都好甜
酸菜豬肚鍋🐷($108)
身為酸菜豬肚既忠粉又點可以唔點呢個湯底呀😂同出面果D比,佢既酸菜同豬肚相對地少,冇食得咁過癮🙈不過貴精不貴多,酸菜夠味,酸酸地,豬肚口感唔錯👍🏿湯頭都夠味再加少少胡椒既辣味提升左成個湯既味道😁胡椒味勁D會再好D
火焰清酒醉甲鍋🍶🔥($148)
呢個鍋係其他地方比較少見,為食妹都係第一次食😌鍋內本身有牛肉粒🐮,花甲,大蔥,店員首先會倒D清酒落去煮一煮入面既食材,之後再倒湯落去成為湯底😉湯頭有淡淡既清酒味,而且牛肉同花甲同個湯都好夾
紫菜炸響鈴(6件)($48)🥠
響鈴就食得多,有紫菜既就比較少見😏本身響鈴既脆再加埋紫菜既脆,簡直係脆上加脆😂而且紫菜既味道提升左響鈴既味道🤤
招牌三拼餃🥟(每款3隻)($128)
黑松露蟹肉餃🦀
佢既賣相唔討好,黑色一舊😂不過食落個皮好滑溜,餡料都豐富,有濃濃既黑松露味
雙籽鮮蝦雲吞🦐
味道濃郁而且蝦肉食落夠鮮甜,餡料十足
韮菜餃🥬
口感好好,韮菜碎同豬肉碎混合左,仲有其他配料碎混合一齊味道相當唔錯
自製炸魚皮🐟($48)
魚皮炸得夠酥脆,而且食落唔油膩,絕對係食唔停口😂最緊要係新鮮炸
花雕肥牛🐮($98)
呢款牛肉係我地叫既三款當中最突出,因為腌製得好入味,擺完落湯都仲有花雕既味道,而且肉質好鮮嫩,不過就薄左少少,如果厚身返少少就更加有口感更加完美😍
打邊爐又點少得酒呀😂所以我地仲叫左2L既啤酒🍻最後會有雪糕做甜品,係一隻香港製造既Gelato,味道就一般般,不過香港製造既絕對值得支持
再提一提大家,包房係有最底消費既$3800,同埋醬油係每人$15,我地12個人每人平均食左$350
醬料
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火炙清酒碎甲鍋
$148
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金屋藏嬌
$218
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