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餐廳: 北京樓 (形點 I)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 北京樓 (形點 I)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級2
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烤填鴨好抵食
2020-12-07 1593 瀏覽
疫情影響北京樓竟然出特價餐牌不用AR卡也可以半價享用。半隻烤填鴨，只是105元連十塊荷葉餅，真喺抵食！職員有善即時烤焗，客人只需等候20分鐘。取餐時，額外要求職員俾多一份填鴨醬，她們也很有善沒有拒絕，幫忙走多一轉廚房給我們拿等候其間另一位女職員也很有善，和主動向我們講解最近特價菜單，還教客人可用手電預先下單免等候時間填鴨份量足夠，沒有偷工減料，醬料新鮮沒有放置太久而有陣油益味。包裝清潔乾淨，唯一注意是蒸荷葉餅的竹籠估計應該清潔得太乾淨，有少少漂白水味，引至表面幾塊荷葉餅也有少少漂白水味，典型食店經常發生的錯誤。但比較同集團 旗下海港城城中鴨子的食物和醬料衛生情況，我認為已經略勝一籌。北京樓值得推介～
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疫情影響北京樓竟然出特價餐牌

不用AR卡也可以半價享用。
半隻烤填鴨，只是105元連十塊荷葉餅，真喺抵食！
職員有善
即時烤焗，客人只需等候20分鐘。
取餐時，額外要求職員俾多一份填鴨醬，她們也很有善沒有拒絕，幫忙走多一轉廚房給我們拿


等候其間另一位女職員也很有善，和主動向我們講解最近特價菜單，還教客人可用手電預先下單免等候時間


填鴨份量足夠，沒有偷工減料，醬料新鮮沒有放置太久而有陣油益味。包裝清潔乾淨，唯一注意是蒸荷葉餅的竹籠估計應該清潔得太乾淨，有少少漂白水味，引至表面幾塊荷葉餅也有少少漂白水味，典型食店經常發生的錯誤。但比較同集團 旗下海港城城中鴨子的食物和醬料衛生情況，我認為已經略勝一籌。北京樓值得推介～


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環境
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衛生
抵食
用餐途徑
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