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2025-02-09
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之前同朋友去台灣就食過呢間燒肉😋香港一直嘗試，但係都冇機會，今日終於有機會同朋友嚟食晚餐🥣晚市套餐有唔好價位，包括嘅肉類好多，有美國牛同埋日本A5和牛👀整體嚟講個人都係偏向鍾意日本和牛嘅油花同埋口感😋另外醬汁嘅選擇都好豐富，除咗一般燒肉汁同埋蒜鹽之外，仲有黑松露明太子醬等等座位好闊落，亦有店員專門幫手燒肉，確保可以保留肉嘅原味同唔會燒燶✨日本A5和牛刺身 $168有三種食法，第一種係原片刺身唔點醬油，第二種係點醬油，第三種係連埋Wasabi食😋個人偏向鍾意第二種，點咗豉油之後食多多都唔膩，和牛刺身嘅脂肪比例好高，食落啖啖油脂好滿足✨極生牛肉佐帕瑪森起司🧀爆脆厚身嘅toast+魚子醬+parmesan cheese超級邪惡嘅組合，本身以為芝士可能會好膩，但因為今次嘅芝士係超級薄絲💯食落去就真係啱啱好，唔會蓋過生牛肉嘅味道之餘，亦都可以增加成個口感🤙🏻生牛肉口感好好，配toast食落仲有少少蒜蓉味，絕對推薦大家一定要試！✨醃漬泡菜 作為開胃前菜係一個唔錯嘅選擇✨美國牛舌厚切採用咗牛舌芯，咬落好爽口，加青檸食就味道更佳✨美國醬漬封門柳相對於日本和牛，封明柳嘅口感比較實淨✨日本A5和牛莎朗有一
另外醬汁嘅選擇都好豐富，除咗一般燒肉汁同埋蒜鹽之外，仲有黑松露明太子醬等等
座位好闊落，亦有店員專門幫手燒肉，確保可以保留肉嘅原味同唔會燒燶
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日本A5和牛刺身 $168
有三種食法，第一種係原片刺身唔點醬油，第二種係點醬油，第三種係連埋Wasabi食😋個人偏向鍾意第二種，點咗豉油之後食多多都唔膩，和牛刺身嘅脂肪比例好高，食落啖啖油脂好滿足
✨極生牛肉佐帕瑪森起司🧀
爆脆厚身嘅toast+魚子醬+parmesan cheese
超級邪惡嘅組合，本身以為芝士可能會好膩，但因為今次嘅芝士係超級薄絲💯食落去就真係啱啱好，唔會蓋過生牛肉嘅味道之餘，亦都可以增加成個口感🤙🏻生牛肉口感好好，配toast食落仲有少少蒜蓉味，絕對推薦大家一定要試！
✨醃漬泡菜
作為開胃前菜係一個唔錯嘅選擇
✨美國牛舌厚切
採用咗牛舌芯，咬落好爽口，加青檸食就味道更佳
✨美國醬漬封門柳
相對於日本和牛，封明柳嘅口感比較實淨
✨日本A5和牛莎朗
有一定厚度，所以要燒一次，然後rest四至5分鐘再燒，入口即溶嘅口感真係好滿足💯
✨日本A5和牛牛小排
牛小排油脂分布好平均，咬落充滿脂肪
✨本日蔬菜
店員介紹嘅時候有提到會根據時令蔬菜，每日有調整👀今日就係翠玉瓜、雜菇、山藥
好耐冇食過咁Juicy嘅翠玉瓜，平時一般自己燒翠玉瓜都會一係燒燶同好乾，一係就未夠熟好硬🫠今次呢個咬落即刻爆汁嘅翠玉瓜好有驚喜！
另外生藥可以點明太子醬食😋好夾
✨真理丼 +$140
有魚子醬、黑松露伴海膽同A5和牛，味道好豐富，個人覺得黑松露完全令整體味道昇華咗😋
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椒鹽雞腿肉 $75
由於本身已經調咗味雞腿肉，唔需要額外嘅醬汁都夠味😋外脆內嫩
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柚子氣泡玄米茶 $68
品牌係香港製造，好少飲到香港製造嘅戲泡茶👀聞落已經好香玄米茶味，飲落仲好清新，好有驚喜！絕對推薦大家一定要試！
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