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2018-05-17
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近日來的高溫，七月的盛夏如迷失方向的小海豚般，在5月中旬跳躍報到，在這樣的時節裡，總是會讓人想到曾到那Ibiza中享受海洋、音樂、Tapas與Sangria的夜晚，網上搜尋到這家在香港慶祝西班牙國慶盛典的供餐餐廳。用餐區有室內與室外區，是很不一樣的風情，室內採用歐洲華麗古堡的風格，好似在葡萄酒城堡酒窖中用餐；而戶外空間則像是在Ibiza小島上，隨興的在各桌間穿梭，就好像在西班牙地道的 Tapas 飲食方式，不僅關乎食物，還有人與人之間的交流，每個小細節都透露著西班牙人的隨性與熱情。一入位，店裡就會送上Nuts供邊點餐時，彼此交談討論今日餐點時，即可配搭的小零食。前菜Salad，點了帕瑪森火腿配蜜瓜沙律，薄片的Parma Ham帶著有如海鹽般細緻的口感，佐著生菜與蜜瓜的甜份，好像一場魔術秀的開場，開始期待~吃西班牙菜怎可能不喝杯Sangria，特別的是這裡的基底竟然有紅/白酒兩款，白酒不知道是否為香港特別版呢?壓軸的Tapas則選擇了香蒜辣炒魷魚與Tapas Platter拼盤，辣炒魷魚微辣的口感，有如夏季的熱情需要杯酒來消暑，不可錯過的Platter裡面有在西班牙菜中必吃的炸丸子（Cr
用餐區有室內與室外區，是很不一樣的風情，室內採用歐洲華麗古堡的風格，好似在葡萄酒城堡酒窖中用餐；而戶外空間則像是在Ibiza小島上，隨興的在各桌間穿梭，就好像在西班牙地道的 Tapas 飲食方式，不僅關乎食物，還有人與人之間的交流，每個小細節都透露著西班牙人的隨性與熱情。
一入位，店裡就會送上Nuts供邊點餐時，彼此交談討論今日餐點時，即可配搭的小零食。
Nuts
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前菜Salad，點了帕瑪森火腿配蜜瓜沙律，薄片的Parma Ham帶著有如海鹽般細緻的口感，佐著生菜與蜜瓜的甜份，好像一場魔術秀的開場，開始期待~
Parma Ham with Melon Salad
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吃西班牙菜怎可能不喝杯Sangria，特別的是這裡的基底竟然有紅/白酒兩款，白酒不知道是否為香港特別版呢?壓軸的Tapas則選擇了香蒜辣炒魷魚與Tapas Platter拼盤，辣炒魷魚微辣的口感，有如夏季的熱情需要杯酒來消暑，不可錯過的Platter裡面有在西班牙菜中必吃的炸丸子（Croquetas）有內包米飯與起士兩款、辣味馬鈴薯（Patatas Bravas)以及西班牙臘腸，Tapas與Sangria互相搭配著，以及繽紛色彩的餐食，絕對是盛夏美學生活最好的體驗。
Sangria
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Tapas Platter
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Sauteed Squid in Olive Oil & Parsley served
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當然，最重要最重要的當然還是主餐，當然不可能點別的，西餐中三大名菜之一，就是Peafood Paella，因我們只有兩人，店家很貼心的說明我們可以點選小份即可，真的份量頗大，週三的小周末夜晚，的確是非常合適來這好好享受西班牙式的生活。
Seafood Paelle
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