The Market

最近常吃酒店自助餐，這次友人選了大學附近的酒店聚會。跟以往一樣，要提早預約。晚上六時多來，還未有太多人入座。七時過後，便坐滿了人。環境不錯，坐滿人後略擠迫。蘇格蘭煙三文魚，帶點鹹，還有更多好吃的，輕嚐一件已足夠了。海鮮長通粉，嚐了長通粉和菇類。菇類新鮮爽口，長通粉煙韌彈牙。豆醬燜豬手，友人說豬手燜得稔而入味，而且味道好。西京燒魚，喜歡這碟菜夠熱，保留魚的煎香，魚肉本身軟滑。泰式大蝦粉絲，粉絲開胃，賣相吸引，然而不辣。葡式豬手，吃了左上那個辣肉腸，熱力足而不覺鹹，可一試。葡汁焗海鮮，看到很多人拿這個，但我們沒有拿。還有青咖喱牛等熱食。海南雞飯很受歡迎，吃了兩個也不覺多。雞肉非常滑嫩，飯粒吸滿雞汁。有熱爐蓋着，令飯粒不會變乾。椰子燉雞是必點的，幾乎每一枱都有拿這個。打開湯蓋，飄着濃郁的椰子味，非常清香。有薄餅。還有海鮮冷盤和刺身。肝醬批，大家都讚這個做得好吃，不覺膩而帶點爽嫩。我向來不吃肝醬批，也吃了兩塊。不少得基本水果，拿的人不多，頗新鮮。因近復活節，甜品區有兔子和復活蛋做裝飾。甜品區所有以假蛋殼盛載的都好吃，特別喜歡荔枝啫喱，內裏有一棵荔枝。奶凍系列軟滑，而且味道選擇多，同樣非常出色。