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2022-12-12
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近期天氣晴朗 今次特別揀左呢間盡享超級無敵維多利亞海景 高質日本餐廳食午餐🤩呢間餐廳很有特色 有鐵板燒 刺身 壽司 👨🏼🍳由廚師發辦 坐係鐵板吧枱前 望住師傅親手製作 並會每道菜作介紹宴 · Sashimi · 鐵板燒🌟 宴· Lunch Special Menu 🌟✨季節前菜北海道鮟鱇魚肝 入口即溶 有啲似鵝肝醬口感但唔膩 配埋香脆多士 好正✨ 季節刺身（2款）🐟鰹魚 九州油甘魚刺身 厚切肥美 很有鮮甜味道✨本日精選壽司（2款）🍣金目鯛壽司 配北海道黃上海膽肉質嫩滑肥美 油香鮮味 配上鮮甜北海道黃上海膽 口感更豐富🍣黑鯥魚壽司黑鯥魚肥美帶甜 油質重無渣 有清新魚味 滑嫩鮮甜 ✨ 香草牛油帆立貝採用澳洲帆立貝🐚烹調後半生熟 肉質更嫩 加上清酒湯汁及自家三文魚籽漬 味道更加好吃✨鐵板銀鱈魚廚房發辦本身是鵝肝 但本人唔食鵝肝所以轉換了銀鱈魚🐟（需另加收費）魚煎至金黃 入口外脆內嫩 更感覺肉質嫩滑✨野生大虎蝦採用澳洲野生大虎蝦🦐 師傅係鐵板上先燒蝦頭再將蝦分開三切慢煎 食落更覺肉質紮實飽滿 有彈性✨米國頂級牛肉採用美國頂級牛肉🐮 師傅製作有厚燒及薄燒 厚切牛肉內包住蔥段 質感非常柔軟 牛
呢間餐廳很有特色 有鐵板燒 刺身 壽司
👨🏼🍳由廚師發辦 坐係鐵板吧枱前 望住師傅親手製作 並會每道菜作介紹
宴 · Sashimi · 鐵板燒
🌟 宴· Lunch Special Menu 🌟
✨季節前菜
北海道鮟鱇魚肝 入口即溶 有啲似鵝肝醬口感
但唔膩 配埋香脆多士 好正
✨ 季節刺身（2款）
🐟鰹魚 九州油甘魚刺身 厚切肥美 很有鮮甜味道
✨本日精選壽司（2款）
🍣金目鯛壽司 配北海道黃上海膽
肉質嫩滑肥美 油香鮮味 配上鮮甜北海道黃上海膽 口感更豐富
🍣黑鯥魚壽司
黑鯥魚肥美帶甜 油質重無渣 有清新魚味 滑嫩鮮甜
✨ 香草牛油帆立貝
採用澳洲帆立貝🐚烹調後半生熟 肉質更嫩 加上清酒湯汁及自家三文魚籽漬 味道更加好吃
✨鐵板銀鱈魚
廚房發辦本身是鵝肝 但本人唔食鵝肝
所以轉換了銀鱈魚🐟（需另加收費）
魚煎至金黃 入口外脆內嫩 更感覺肉質嫩滑
✨野生大虎蝦
採用澳洲野生大虎蝦🦐 師傅係鐵板上先燒蝦頭再將蝦分開三切慢煎 食落更覺肉質紮實飽滿 有彈性
✨米國頂級牛肉
採用美國頂級牛肉🐮 師傅製作有厚燒及薄燒
厚切牛肉內包住蔥段 質感非常柔軟 牛味濃郁再搭配黑椒鹽 鹹香和味 炸蒜片
配上日本洋蔥沙律 清新爽口
✨鐵板炒飯配海帶面豉湯
師傅係鐵板上炒到好有鑊氣 金黃色既炒飯
加上櫻花蝦🌸炒得好香口 米飯粒粒分明 好有嘴嚼感
✨炒什菜
最後一道係炒什菜🥬 主要係雜菇加椰菜
什菜配埋炒飯食 簡直完美一流既午餐
全個用餐過程氣氛很好 經理同師傅都會談笑風生 還主動話幫我地影相 📸️
又有海景露台打卡位影相 食物性價比高
🎂👩🏻❤️💋👨🏻係慶生週年必選餐廳之一
季節前菜
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季節刺身（2款）
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本日精選壽司（2款）
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香草牛油帆立貝
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鐵板銀鱈魚
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野生大虎蝦
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米國頂級牛肉
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鐵板炒飯配海帶面豉湯
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炒什菜
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