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2016-04-07
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滑蛋雞扒脆皮腸蘿蔔糕，西色炒滑蛋，牛油味突出，甜味濃厚既結實滑蛋，合格。不過我偏好中式咸味有鑊氣嫩口滑蛋囉，依件太實淨喇。脆皮腸非常正常無過咸，脆卜卜又夠熱，一啖通粉一啖腸仔好好味，依個配搭正到震！微暖蘿蔔糕可接受，味道及用料都比以前香濃有進步，好食！沾上辣椒醬更醒胃。雞扒依舊比全熟更熟，二十成熟。肉質實淨而嫩滑，微微肉汁未算乾涸，不幸地雞皮焗到太乾而變韌，叉都不易穿過呢。外觀有點甩皮甩骨之感，整體滿意好味既。火腿通粉，最開心有熱騰騰出晒煙既通粉，加上胡椒粉暖笠笠湯底，不其然將所有雞湯連通粉倒晒落肚啊！好味道呀。再不是腿絲，已改為原塊火腿，各有各好啦。煎過既火腿特別香口，味道特別濃郁。有 heart 無偷懶，讚！仲係用緊坑紋通粉，但無坑紋既會更薄更滑更彈呢，您估有坑紋真係帶湯多啲咩！係咪都會連湯一齊倒入口架啦，多此一舉。一大清早要我鬧人，等左 45 分鐘先有的士！已提早 call 定的士，到夠鐘都無覆電話，火都黎！好明顯唔記得啦！走落街食住早餐等啦，一開始食的士就到，玩咩！要我 5 分鐘整個早餐倒晒落肚！
脆皮腸非常正常無過咸，脆卜卜又夠熱，一啖通粉一啖腸仔好好味，依個配搭正到震！微暖蘿蔔糕可接受，味道及用料都比以前香濃有進步，好食！沾上辣椒醬更醒胃。
雞扒依舊比全熟更熟，二十成熟。肉質實淨而嫩滑，微微肉汁未算乾涸，不幸地雞皮焗到太乾而變韌，叉都不易穿過呢。外觀有點甩皮甩骨之感，整體滿意好味既。
火腿通粉，最開心有熱騰騰出晒煙既通粉，加上胡椒粉暖笠笠湯底，不其然將所有雞湯連通粉倒晒落肚啊！好味道呀。再不是腿絲，已改為原塊火腿，各有各好啦。煎過既火腿特別香口，味道特別濃郁。有 heart 無偷懶，讚！
仲係用緊坑紋通粉，但無坑紋既會更薄更滑更彈呢，您估有坑紋真係帶湯多啲咩！係咪都會連湯一齊倒入口架啦，多此一舉。
一大清早要我鬧人，等左 45 分鐘先有的士！已提早 call 定的士，到夠鐘都無覆電話，火都黎！好明顯唔記得啦！走落街食住早餐等啦，一開始食的士就到，玩咩！要我 5 分鐘整個早餐倒晒落肚！
滑蛋雞扒脆皮腸蘿蔔糕
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火腿通粉
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