八一蕃巴蜀烤魚店 (砵蘭街) (已結業)

今日森仔想食辣野，就決定食酸菜魚:八一蕃巴蜀烤魚店。餐廳🍴位於太子，由地鐵站行過去大約五分鐘，算幾方便。佢嘅裝潢較傳統，有種古色古香嘅中國餐館😆全用木製枱椅，別有一番風味。森仔急不及待的叫左一道香辣味烤魚，選取海鱸魚🐟因為知道佢比較少骨，方便進食！啱晒我呢啲鍾意❤️食魚，又怕骨嘅人。係眾多口味中（如：香辣，麻辣，泡椒，豆豉，鮮青椒🫑，酸菜和蕃茄)，森仔聽從師傅推介，最受歡迎👏嘅一定係試香辣烤魚😉果然不負所望，整個烤魚端上枱時，架勢十足，一大盤原條烤魚，香辣味撲鼻，令人食指大動，垂涎欲滴。在原條魚身上有著各種香料及配菜，包括大量辣椒仔及豆豉，京蔥，芫荽，腐皮和寬條麵等，正正子！而海鱸魚🐟肉質嫩滑，沒有腥味，魚味雖不太濃，但已經足夠了👌🏻成條魚真係原條開邊上枱，份量絕對足夠兩個成年人食😉此外，森仔亦叫了一些火鍋配料，用來作打邊爐。薯仔🥔片，份量足夠，足足有一個嘅薯仔，配上香辣湯底炆製，正！手打烏冬同樣煙靭有咬口，而份量也足夠，經過香辣湯底炮製後，夠晒入味，別有一番風味👍🏻👍🏻同時，亦叫叫左牛肉串燒和羊肉串燒，試一試廚師🧑‍🍳燒烤嘅手勢😍兩個均燒得恰到好處，肉質不錯，不會過硬。森仔最欣賞嘅係羊