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Brunch是Breakfast和Lunch的縮寫。它不僅是一種用餐方式,更是一種生活態度,讓都市人暫時放下繁瑣的事務,放鬆身心,重新調整自己的生活節奏,趁著週日就來到位於天后的Mustard Bar & Grill。設有室內用餐區及兩個露台花園用餐區,室內設計以優雅格調的深棕色作為主調,柔和燈光貫穿全場。將工業風紅磚砌成特色磚牆,卡位坐得寬敞舒適,私隱度更高。黑棕色原木酒吧櫃羅列出各款佳釀,時尚感十足,在昏黃的燈光映照下,瀰漫著醉人情調。露台位置開揚,綠園風裝潢帶出休閒氛圍,這裡亦是Pet-Friendly餐廳,歡迎主人帶同寵物到訪用餐。每逢星期六、星期日及公眾假期提供前菜任食的早午餐,於中午十二時至下午三時供應,每位$258另加一服務費,便可享用無限量任點的六款前菜及一道主菜,及優惠價$20加配是日精選甜品。可在3小時內無限任添六款前菜包括櫻桃番茄水牛芝士沙律配牛油果醬汁、巴馬火腿及蜜瓜配火箭菜沙律、凱撒沙律配煙肉、香炸鮮魷配墨汁蛋黃蒜醬、煙燻三文魚他他配青瓜及是日精選湯品。櫻桃番茄水牛芝士沙律配牛油果醬汁賣相色彩繽紛提起食慾,櫻桃番茄酸甜多汁,牛油果醬味道清新,喚醒沉睡的味蕾。巴
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Brunch是Breakfast和Lunch的縮寫。它不僅是一種用餐方式,更是一種生活態度,讓都市人暫時放下繁瑣的事務,放鬆身心,重新調整自己的生活節奏,趁著週日就來到位於天后的Mustard Bar & Grill。
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設有室內用餐區及兩個露台花園用餐區,室內設計以優雅格調的深棕色作為主調,柔和燈光貫穿全場。

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將工業風紅磚砌成特色磚牆,卡位坐得寬敞舒適,私隱度更高。

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黑棕色原木酒吧櫃羅列出各款佳釀,時尚感十足,在昏黃的燈光映照下,瀰漫著醉人情調。

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露台位置開揚,綠園風裝潢帶出休閒氛圍,這裡亦是Pet-Friendly餐廳,歡迎主人帶同寵物到訪用餐。

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每逢星期六、星期日及公眾假期提供前菜任食的早午餐,於中午十二時至下午三時供應,每位$258另加一服務費,便可享用無限量任點的六款前菜及一道主菜,及優惠價$20加配是日精選甜品

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可在3小時內無限任添六款前菜包括櫻桃番茄水牛芝士沙律配牛油果醬汁、巴馬火腿及蜜瓜配火箭菜沙律、凱撒沙律配煙肉、香炸鮮魷配墨汁蛋黃蒜醬、煙燻三文魚他他配青瓜及是日精選湯品。

Unlimited Appetizers
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櫻桃番茄水牛芝士沙律配牛油果醬汁

賣相色彩繽紛提起食慾,櫻桃番茄酸甜多汁,牛油果醬味道清新,喚醒沉睡的味蕾。

Cherry Tomato & Mozzarella Salad with Avocado Dressing
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巴馬火腿及蜜瓜配火箭菜沙律

蜜瓜與parma ham 向來是最傳統的開胃前菜搭配,parma ham肉質柔軟細膩,而且鹹度不高,不會蓋過蜜瓜清甜果香。

Parma Ham & Melon with Rocket Salad
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煙燻三文魚他他配青瓜

煙三文魚他他肉質鮮美而有彈性,塗上薄脆的法包多士,一嫩一脆的質感呈現極端對比。

Smoked Salmon Tartare with Fresh Cucumber
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凱撒沙律配煙肉
蔬菜新鮮爽脆,嫩口之餘水分亦充足,加上脆口的麵包粒,芝士及煙肉碎粒,清爽醒胃。

Caesar Salad with Crispy Bacon
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香炸鮮魷配墨汁蛋黃蒜醬

外皮炸至鬆脆酥香,內裡的鮮魷肉質彈牙爽口不過韌,而且炸得夠乾身,不會過份油膩。

Deep-Fried Calamari with Squid Ink Aioli
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是日精選湯品

是日餐湯為南瓜湯,湯身厚稠,入口濃滑又滿有甘甜的南瓜味。

Soup of the Day
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個人心水推介是凱撒沙律和炸鮮魷,所以也追加多一次。

Caesar Salad
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美國USDA 安格斯肉眼扒

肉眼牛扒呈現菱格紋炙烤線條,一上桌時就已經肉香撲鼻,煎得表面帶炭火焦香。

USDA Angus Ribeye Steak
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自選Medium Well七成熟,火候控制得精準,中心仍保持嫩紅色,保留牛扒豐腴的肉汁,肉質鬆軟富油香,脂肪不多但肉味較濃。
USDA Angus Ribeye Steak
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配菜有厚切薯角,肉心軟綿細密。

USDA Angus Ribeye Steak
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香烤法國春雞

即叫即烤,熱辣辣上桌,法國春雞size相當巨型,大隻厚肉,表面燒得帶有焦香。

Roasted French Spring Chicken
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尤其是雞脾位夠啖啖肉,烤焗期間把油份迫出,變得肉汁豐富,肉質嫩滑,加上醃得入味,沒有絲毫雪味。

Roasted French Spring Chicken
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配以炸蕃薯條,質地粉糯密度高,品嚐得到蕃薯單純的香甜味。

Roasted French Spring Chicken
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-03-26
用餐途徑
堂食
人均消費
$280 (午餐)
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