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2023-10-19
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中上環一帶是外國人聚集的地方，因此衍生了不少漢堡包專門店，最近在PMQ附近就發掘到這間門面搶眼的Power Burger。工業風的型格裝潢，配合金屬閘門、大紅色方宣紙與昏黃燈光拼湊出中西合璧的舊日風情。加上周遭被舊式唐樓包圍的環境，營造濃濃復古港式氛圍。餐牌除了主打漢堡及小食之外，另外還有多款意粉可供選擇，飲品有Cocktails、Mocktails、紅白酒、奶昔、啤酒、汽水或咖啡等等。附上多款醬料，可以自行mix & match。每款漢堡另加$78就可多一款小食和一杯奶昔、紅白酒、Cocktail或Mocktail，比單點更抵食。升級焦脆漢堡 $108最傳統的基本款漢堡，夾著3塊2安士安格斯漢堡扒、雙層半溶芝士、小黃瓜、洋蔥、本地有機菜和自家秘製醬汁，餡料分佈平均，每口都吃到麵包、醬汁、配料和漢堡扒。選用CAB認證安格斯牛肉，新鮮自家製成漢堡扒，牛味濃厚，使用美式smash style的烤扒法，將肉球放在烤爐上，再以鐵板大力壓扁煎脆，提升焦香同時又能鎖緊肉汁。升級焦脆雞堡 $98重量級餡料包括3塊無激素雞扒、雙層芝士、洋蔥、本地有機菜、自家秘製醬汁，層層疊起後確實是一口無法掌握。包身
工業風的型格裝潢，配合金屬閘門、大紅色方宣紙與昏黃燈光拼湊出中西合璧的舊日風情。
加上周遭被舊式唐樓包圍的環境，營造濃濃復古港式氛圍。
餐牌除了主打漢堡及小食之外，另外還有多款意粉可供選擇，飲品有Cocktails、Mocktails、紅白酒、奶昔、啤酒、汽水或咖啡等等。
附上多款醬料，可以自行mix & match。
每款漢堡另加$78就可多一款小食和一杯奶昔、紅白酒、Cocktail或Mocktail，比單點更抵食。
升級焦脆漢堡 $108
最傳統的基本款漢堡，夾著3塊2安士安格斯漢堡扒、雙層半溶芝士、小黃瓜、洋蔥、本地有機菜和自家秘製醬汁，餡料分佈平均，每口都吃到麵包、醬汁、配料和漢堡扒。
升級焦脆漢堡
$108
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選用CAB認證安格斯牛肉，新鮮自家製成漢堡扒，牛味濃厚，使用美式smash style的烤扒法，將肉球放在烤爐上，再以鐵板大力壓扁煎脆，提升焦香同時又能鎖緊肉汁。
升級焦脆雞堡 $98
重量級餡料包括3塊無激素雞扒、雙層芝士、洋蔥、本地有機菜、自家秘製醬汁，層層疊起後確實是一口無法掌握。
包身夠挺，不怕被醬汁浸軟，烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，帶有微甜牛油香。
升級焦脆雞堡
$98
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3大塊無骨雞扒啖啖肉，肉質緊緻扎實，份量十足，配上半溶芝士，芝味無窮，增添了整體的融合感。
甜香蕃薯條
蕃薯條質地粉糯密度高，保留了蕃薯單純原始的甘甜味。
甜香蕃薯條
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金黃炸魚條
有別於一般炸魚，魚柳口感像魚蛋般彈牙實在，炸得乾爽不油膩。
金黄炸魚條
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香蕉奶昔
奶昔打得幼細，沒有冰粒，以一圈圈的軟綿鮮忌廉在頂層點綴，入口濃厚順滑，香蕉味天然香甜。
Banana Milkshake
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Berry Cooler
無酒精Mocktails以椰青水夾雜著酸甜莓果香氣，冰涼清爽又解膩。
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