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2008-11-06
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巡視一圈後,排檔大致與其他大食代差不多。除了土司外,對越南菜較有興趣。檔口擺放了各款各樣的醬油及香料供客人喜好而添加。檔口名為越色牛肉粉,就試試這個「招牌菜」。生牛肉河-湯底不夠香,樣是缺少了香茅、羅勒等香葉;河粉幼細,但不滑身有點粗糙感覺,而牛肉已熟透,肉味也欠奉。炸軟殼蟹卷-米紙很厚很硬亦有點韌,要費點力才咬得下;軟殼蟹被勁厚的炸粉包園著,又炸得不脆。好辛苦才消耗一件,不想勉強自己再食了。
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