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2013-02-24
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最近，在 Openrice 新餐廳資料中，找到一間位於上環皇后大道中的新 Cafe <Cafeine>！上星期六 2月16日剛剛試業。這是一間 Cafe，提供西餐為主，早餐 $20 ~ $72、午餐口味多元化，散叫由 $52 ~ $72 不等！設堂食及外賣自取！堂食不設加一服務費！外賣用上印刷精美的白底紅字店名的紙杯及紙飯菜！方便又衛生！小小店子以白色與紅色的配搭為主調，加上透進日光，零舍醒神！ 唯一亮眼點是那個型格圓環燈裝飾！好特別又時尚！這裡只有好幾張桌子，包括吧枱，我發現吧枱下有小掛鉤方便女食客掛手袋，認真週到！外籍老闆很熱情好客！還有說得一口流利英文的漂亮 BBC 女店員也很有禮！我在星期二早上經過，走入店內詢問營業時間及價錢！臨走時，外籍老闆還請我試食 Chocolate brownie！令我好驚喜！ Chocolate brownie 軟腍，溶在手又黏在口！ 混合了雞心豆，增添口感！ 女店員送上一杯水給我，認真貼心！ 可是我什麼錢也沒有付呀！想不到，星期六早上來幫襯，7 張桌子，已有 4 桌食客！又幾旺喎！ 這裡的食客，部分為外國人！我點了一杯咖啡及兩件蛋糕
上星期六 2月16日剛剛試業。這是一間 Cafe，提供西餐為主，早餐 $20 ~ $72、午餐口味多元化，散叫由 $52 ~ $72 不等！
設堂食及外賣自取！堂食不設加一服務費！外賣用上印刷精美的白底紅字店名的紙杯及紙飯菜！方便又衛生！
小小店子以白色與紅色的配搭為主調，加上透進日光，零舍醒神！ 唯一亮眼點是那個型格圓環燈裝飾！好特別又時尚！這裡只有好幾張桌子，包括吧枱，我發現吧枱下有小掛鉤方便女食客掛手袋，認真週到！
外籍老闆很熱情好客！還有說得一口流利英文的漂亮 BBC 女店員也很有禮！我在星期二早上經過，走入店內詢問營業時間及價錢！臨走時，外籍老闆還請我試食 Chocolate brownie！令我好驚喜！
Chocolate brownie 軟腍，溶在手又黏在口！ 混合了雞心豆，增添口感！ 女店員送上一杯水給我，認真貼心！ 可是我什麼錢也沒有付呀！
想不到，星期六早上來幫襯，7 張桌子，已有 4 桌食客！又幾旺喎！ 這裡的食客，部分為外國人！我點了一杯咖啡及兩件蛋糕，就是很飽足的早餐。
Banana & walnut bread $24這是甜包，說是蛋糕更為適合！表面烤到起坑紋，底部則烤至香脆！伴上蜜糖增添甜美！ 混合了香蕉及合桃！香蕉的香甜與合桃的嚼感， 味道天然！很是不錯！
Mini cake $8 ~ $18 全日供應。Mini carrat cake $8
很有心思地灑上糖霜伴碟，一件迷你蛋糕，甘筍碎份量也不少，可見用料十足！ 烘熱後，表面的酸忌廉半溶狀態！蛋糕質感帶點彈性！ 甜度剛剛恰到好處！比較前者，這算是微甜的小甜點！絕對可滿足喜歡食甜品又怕肥的女生嘞！
飲品冷熱俱備！咖啡種類： $18 ~ $32 不等，亦有檸檬茶、蘋果汁、乳酪等。店子用上的咖啡機是意大利品牌 Sanremo，外型輕巧，真的很適合小店呢！連顏色也襯到絕！
Flavoured Latte ~ with Vanilla $32女店員一絲不苟，悉心弄好咖啡！每個工序製作認真！等上 5 分鐘！總算快手！
表面薄薄的奶泡很細密！ 並以簡單的拉花作點綴！
我問女店員是否用上意大利咖啡？她回答用上幾個國家的咖啡豆，令味道層次更複雜！
香味與味道皆濃郁香醇！味甘而不苦不酸！雲呢拿味道不會喧賓奪主！加入半包糖後，能提升咖啡的甘味！質感細膩又順喉， 而且幾大杯！唯獨是咖啡杯沒有杯耳，要雙手拿起來飲，有點不習慣！
埋單時，我還讚女店員沖調咖啡手勢好！ 張貼
