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2010-06-09
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與CMK家人預祝父親節，到Ruby Tuesday食午餐事前爬文發現9成食評都對幾種食物評價較高或穩定，似乎對其他食物不大感興趣，這亦是此餐廳的不可取之處吧﹗畢竟食物款式(評價穩定)實在太少了。Sampler 有炸芝士、芝士煙肉焗薯皮、炸雞柳、炸蝦。炸芝士好味，夠咸香，但炸粉略厚和硬，而且凍得太快(應該是餐廳冷氣的問題?)，凍了的芝士餡硬得很。芝士煙肉焗薯皮好食，薯皮不會太硬，芝士味亦足炸雞柳普通，肉質可以接受，並非嫩滑，而且略嫌咸了些炸蝦普通，肉質尚可，不會霉(不新鮮)，但同樣有炸粉太厚的問題French Fries w/ cheese, bacon & sour cream 經典的美國菜，個人認為這配搭實在妙絕，特別喜愛sour cream的酸味將cheese和bacon的咸香帶出，亦減低膩滯感Mushroom Caesar salad 材料新鮮，salad dressing不會太多，剛剛好，mushroom又大又好味，整體而言甚為滿意炸洋蔥圈 炸得算不錯，很公整的一道菜。和牛burger 要左medium rare，煎得剛剛好，肉汁鮮味，是令我想再食的一道菜，伴碟的薯條有點pep
與CMK家人預祝父親節，到Ruby Tuesday食午餐
事前爬文發現9成食評都對幾種食物評價較高或穩定，似乎對其他食物不大感興趣，這亦是此餐廳的不可取之處吧﹗畢竟食物款式(評價穩定)實在太少了。
Sampler 有炸芝士、芝士煙肉焗薯皮、炸雞柳、炸蝦。炸芝士好味，夠咸香，但炸粉略厚和硬，而且凍得太快(應該是餐廳冷氣的問題?)，凍了的芝士餡硬得很。
芝士煙肉焗薯皮好食，薯皮不會太硬，芝士味亦足
炸雞柳普通，肉質可以接受，並非嫩滑，而且略嫌咸了些
炸蝦普通，肉質尚可，不會霉(不新鮮)，但同樣有炸粉太厚的問題
French Fries w/ cheese, bacon & sour cream 經典的美國菜，個人認為這配搭實在妙絕，特別喜愛sour cream的酸味將cheese和bacon的咸香帶出，亦減低膩滯感
Mushroom Caesar salad 材料新鮮，salad dressing不會太多，剛剛好，mushroom又大又好味，整體而言甚為滿意
炸洋蔥圈 炸得算不錯，很公整的一道菜。
和牛burger 要左medium rare，煎得剛剛好，肉汁鮮味，是令我想再食的一道菜，伴碟的薯條有點pepper，與上述的french fries各有各好(我兩者都喜歡)。
Ribs + Lobster ribs燒得不錯，肉質剛好，不會太韌，而且入味，龍蝦就略嫌老了點，$2xx不太值得
肉醬意粉 冇食，據友人言，好普通，沒甚驚喜。我食了上面的garlic bread，偏向硬而非脆，而且garlic味不足。
芝士煙肉焗薯 冇食，但友人很欣賞，認為它的芝士更滑更好食，應該是加了cream的緣故?
Double chocolate cake 全枱(甚至不好甜品的)都欣賞朱古力蛋糕，有點濕潤，而且朱古力味濃，如果加多點中間的朱古力醬會更好(特別是對我極愛甜的食友而言)，vanilla ice-cream一貫好味，當時不會expect是有vanilla seed的好味，但加上chocolate cake這配搭實在無敵。我問waitress拿了點caramel sauce….加上chocolate cake & vanilla ice-cream食，實在太幸福了~!
餐廳的招牌菜既為炸物，便應留意冷氣不要太大，以免食物凍了難以入口，而且上菜的速度快了點，以致炸物冷卻了還未食得切(一行6人，由落單到上完菜，1小時內完成)。美式食物味道較濃烈，偶爾食一頓是享受，但要我經常食就非我杯茶。
waitress態度可親，亦甚helpful，食物就尚算不錯，就給個笑臉吧~
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