龍門樓 - 志蓮素齋

營業中

休息中

在香港的鬧市能有這麼一個大的公園, 又有小橋流水 、奇石蓮花池, 配上用心烹調的素食, 真是令人賞心悅目!我們人數不多, 所以只點了: 五福拼盤(小)有醬油菇菌、柚子粉皮、甘香扎蹄 、香芒紅菜頭沙律、薑末青豆。 我最喜歡柚子粉皮, 又酸又滑, 夏日消暑好前菜; 香芒紅菜頭是第一次吃到, 賣相及味道都非常討好; 扎蹄口感很特別, 不太似腐皮, 反而有點肉干的質感; 醬油菇菌及薑末青豆都做得很恰到好處, 四季皆宜的前菜。芝士春卷: 炸得不油不膩, 裡面的芝士不算很濃味, 更顯爽口, 非常配合這裡的環境。 日本菇粥: 粥底煮得很'綿', 味道溫潤得來不平淡, 很適合想靜心的人食用。說明是素齋, 素即是菜, 齋即潔也，莊也，恭也，洗心曰齋。若食客沒有心存洗潔恭敬的心, 會覺得這裡的食物味寡, 也很難體會到這些素食帶給身體消化系統少負擔的感覺。當日所見, 龍門樓比普通茶樓更吵, 果然食素不代表食齋, 人聲頂沸,好不熱閙, 也算是另一種普渡眾生方法。