和歌山 (已結業)

三文魚他他併柚子味噌三文魚有煙薰香氣外，還少了點油脂. 口感結實一些, 點了柚子味噌醬吃起來口感略甜，有細緻又綿密，融入口中之後立即就散發出濃濃的柚子香，還加上一點微微的酸味用黎盛住壽司的擺設造型好華麗, 非常吸睛, 有視覺上享受, 黃調肉質细嫩、味道鲜美, 帶有淡油脂香味甜蝦食起黎特別鮮甜，口感俱彈性赤身的筋切斷 ，魚油潤滑，脂香留在口腔內，久久不散三文魚肉質肥美, 吃時掃點特調醬油，魚味突出，好有滿足感。帶子體積好大，肉質嫩滑，以青檸汁帶出鮮味油甘魚肉質柔軟滑溜，肥油少，吃時掃點醬油，魚味突出，幾爽口燒吞拿魚魚餃, 大過一隻手掌, 有大量魚肉, 吞拿魚鮫煎香，魚皮的香脆，加上魚肉的香滑，粉嫩，肉汁於中心鎖實，入口油香滿載，慢慢在口腔中溶化, 外脆內軟, 兩層口感, 百感交集大葉蝦膠天婦羅, 炸漿輕輕炸過，脆身又充滿香氣, 脆薄外層鎖住蝦膠的肉汁和香味，配大葉帶來更豐富層次