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2023-08-13
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佐敦超級有驚喜隱世鐵板燒小店✨由樂師傅👨🏻🍳打理一間鐵板燒小店食材新鮮又高質🌟回味無窮💕份量十足🏅餐廳🌟 最矚目的星級菜式「十八層海膽杯」及「火焰甲羅燒」🚨分別在2個餐牌內，價錢$1680/位如果2位一齊到訪，可次每人試一款套餐招待客人的人參茶加青檸🍵好味又解膩❥前菜 賣相好有心思，前菜四款包括磯煮鮑魚、大地櫻花蝦玉子燒、日本沙葛及明太子薯仔沙律最喜歡日本沙葛，陣陣的柚子香前菜也精心製作絕不馬虎✨✨✨👍🏻❥十八層海膽杯餐廳主打的海膽菜式✨面層燒白飯魚脆片及海膽✨有黑魚籽、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、三文魚籽、磯煮鮑魚、牡丹蝦、帆立貝、花膠粒、海藻等，倒出來用匙撈勻，細味品嚐✨非常之鮮味🥰❥火焰甲羅燒打卡菜式📷 樂師傅會叫客人準備手機拍攝火焰效果超美💕甲羅燒非常足料豐厚的海膽，下層是海量蟹肉✨配上三文魚籽及蟹膏，超級滿足😌🚨最期待的一刻，師傅叫我們遞隻手出來在手背上疊上勁多海膽😍😍😍要一啖食好滋味😌✨超滿足✨❥時令海鮮海鮮有北海道雪場蟹🦀、🌟南非活鮑魚、🌟東星班最喜歡活鮑魚，咬落去勁軟腍✨✨✨配搭西檸肝醬全部都好滋味！食材新鮮❥龍蝦二食🦞用上南澳的龍蝦，非常新鮮，師傅生拆肉有2款口味，海
由樂師傅👨🏻🍳打理一間鐵板燒小店
食材新鮮又高質🌟回味無窮💕份量十足
🏅餐廳🌟 最矚目的星級菜式
「十八層海膽杯」及「火焰甲羅燒」
🚨分別在2個餐牌內，價錢$1680/位
如果2位一齊到訪，可次每人試一款套餐
招待客人的人參茶加青檸🍵好味又解膩
❥前菜
賣相好有心思，前菜四款
包括磯煮鮑魚、大地櫻花蝦玉子燒、
日本沙葛及明太子薯仔沙律
最喜歡日本沙葛，陣陣的柚子香
前菜也精心製作絕不馬虎✨✨✨👍🏻
❥十八層海膽杯
餐廳主打的海膽菜式✨
面層燒白飯魚脆片及海膽✨有黑魚籽、北海道紫海膽、沖繩海葡萄、三文魚籽、磯煮鮑魚、牡丹蝦、帆立貝、花膠粒、海藻等，倒出來用匙撈勻，細味品嚐✨非常之鮮味🥰
❥火焰甲羅燒
打卡菜式📷 樂師傅會叫客人準備手機拍攝
火焰效果超美💕甲羅燒非常足料
豐厚的海膽，下層是海量蟹肉✨
配上三文魚籽及蟹膏，超級滿足😌
🚨最期待的一刻，師傅叫我們遞隻手出來
在手背上疊上勁多海膽😍😍😍
要一啖食好滋味😌✨超滿足✨
❥時令海鮮
海鮮有北海道雪場蟹🦀、🌟南非活鮑魚、🌟東星班
最喜歡活鮑魚，咬落去勁軟腍✨✨✨
配搭西檸肝醬
全部都好滋味！食材新鮮
❥龍蝦二食
🦞用上南澳的龍蝦，非常新鮮，師傅生拆肉
有2款口味，海膽醬及芝士焗龍蝦，正到暈✨
✨✨✨✨✨
❥ A5威士忌和牛
用日本和牛煮成叉燒，超特別😆✨
和牛又勁軟腍，好得意✨✨
❥香煎鵝肝配日本山芋餅
鵝肝釀了星鰻同海膽，增加層次感✨
令鵝肝味道升華，日本山芋餅也好味✨
配搭自家製藍莓爆珠
❥五色燒野菜
擺盤好精緻❤️有露荀、南瓜、茄子、
日本蕃薯仔夾棉花糖同車厘茄，可解油膩感
❥鐵板肉類
豚肉荔枝勁好味
❥蘭王蛋炒飯
用上椰菜飯，健康又唔會太飽
炒飯粒粒分明，配上蛋味香濃流心蘭王蛋
勁正✨✨
❥特色紙包花膠蜆湯
新鮮熬製湯底足料，鮮味濃郁✨✨
勁好飲🥹✨
❥甜品海膽雪糕
師傅自家製海膽雪糕🍧，口感獨特
口感是雪芭咁，師傳提我地
最後一啖要食埋下面芝麻葉配雪糕
真係有意相不到既驚喜😋✨✨✨
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