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2011-01-14
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十二月二十四日 (星期五)誰說耶誕一定要吃西餐,我們就來過反傳統,是晚一於吃中餐慶祝原本要排長龍的店,今晚變得空空如也正合我意,不用等位之餘,相信師傅更會有心情泡製點心服務員很有禮貌的先請我們就座選了清香的壽眉,入口甘香,先讚!預期會試不少的款式,事前肚子已早預留了空間先來的是荀尖蝦餃皇和黑魚子花菇蒸燒賣蝦餃皮做得精細,不太厚也當然不至薄到穿餡蝦肉多而鮮甜,肉質爽口彈牙燒賣據聞是這裡的其中一款名物燒賣上加了一層黑魚子味道不太出,只覺有點綴的作用豬肉做得鬆軟,配花菇更添味覺享受再來的又是這裡的名物-青芥脆蝦一口漢堡仔表面看和台灣吃到的迷你漢堡無異但顧名思義,蝦炸得香脆,但肉質仍保持爽口鮮嫩加上惹味的青芥,極盡味覺刺激真的值得推介!!!接下來的珍寶鮮蝦腸&星星脆魚腸又是精品蝦肉比一般吃到的蝦腸大粒,而且爽口非常腸粉本身亦做得幼滑如絲,加少許豉油就是一個尚佳的配搭有點後勁不繼,老爺子懷舊馬孻糕味道豐富,但略嫌太硬身而滑蛋煎糯米雞只是去葉糯米雞上加上蛋,但味道則欠奉臨走,還買了芒果布甸當宵夜~
誰說耶誕一定要吃西餐,我們就來過反傳統,是晚一於吃中餐慶祝
原本要排長龍的店,今晚變得空空如也
正合我意,不用等位之餘,相信師傅更會有心情泡製點心
服務員很有禮貌的先請我們就座選了清香的壽眉,入口甘香,先讚!
預期會試不少的款式,事前肚子已早預留了空間
先來的是荀尖蝦餃皇和黑魚子花菇蒸燒賣蝦餃皮做得精細,不太厚也當然不至薄到穿餡
蝦肉多而鮮甜,肉質爽口彈牙
燒賣據聞是這裡的其中一款名物
燒賣上加了一層黑魚子
味道不太出,只覺有點綴的作用
豬肉做得鬆軟,配花菇更添味覺享受
再來的又是這裡的名物-青芥脆蝦一口漢堡仔表面看和台灣吃到的迷你漢堡無異
但顧名思義,蝦炸得香脆,但肉質仍保持爽口鮮嫩
加上惹味的青芥,極盡味覺刺激
真的值得推介!!!
接下來的珍寶鮮蝦腸&星星脆魚腸又是精品蝦肉比一般吃到的蝦腸大粒,而且爽口非常
腸粉本身亦做得幼滑如絲,加少許豉油就是一個尚佳的配搭
有點後勁不繼,老爺子懷舊馬孻糕味道豐富,但略嫌太硬身而滑蛋煎糯米雞只是去葉糯米雞上加上蛋,但味道則欠奉
臨走,還買了芒果布甸當宵夜~
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