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2018-11-18
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去深水埗買嘢,搞掂時正好係下午茶時間.咁啱經過呢間餐廳,被門口下午茶燒鴨瀨粉既招牌吸引咗入去.入到去跟住塊餐牌叫,問伙記紅豆冰係咪都係加三蚊,侍應答係到出單嘅時候原來係加六蚊,其實差三蚊冇乜所謂嘅,而且都好合理,都冇諗住同佢拗,只係問咗佢一句"唔係加三蚊咩".伙記既反應係"係呀?",真係幾唔掂.睇動作外貌,似係初出嚟做野既靚仔,算了吧.紅豆冰到嘅時候有少許滾動,近期去咗好多間餐廳叫紅豆冰,終於有一間肯提供粗飲管喇.紅豆終於夠冧,終於唔過甜或者淡,搵咗好多間都做唔到呢兩點,雖然都仲係唔夠香濃.但可能因為受啱啱嘅三蚊雞事件影響,我已經自發性地降低咗自己嘅要求,所以覺得紅豆冰出乎意料咁好.燒鴨瀨粉終於到啦.一眼望落去已經知道果層皮唔係唔脆果種,而係完完全全既冧,唔使咬都睇得出.好在肉質尚可,不過就無乜味架喇,不算太鞋.燒鴨係涼既,皮軟淋淋,而且過咸,要點好多甜酸醬嚟遮蓋過量嘅鹹味.瀨粉一般啦,不過都係冧咗少少.不過總有一點做得好嘅,白菜煮得爽爽甜甜,唔錯.
咁啱經過呢間餐廳,被門口下午茶燒鴨瀨粉既招牌吸引咗入去.
入到去跟住塊餐牌叫,問伙記紅豆冰係咪都係加三蚊,侍應答係
到出單嘅時候原來係加六蚊,其實差三蚊冇乜所謂嘅,而且都好合理,都冇諗住同佢拗,只係問咗佢一句"唔係加三蚊咩".伙記既反應係"係呀?",真係幾唔掂.睇動作外貌,似係初出嚟做野既靚仔,算了吧.
紅豆冰到嘅時候有少許滾動,近期去咗好多間餐廳叫紅豆冰,終於有一間肯提供粗飲管喇.紅豆終於夠冧,終於唔過甜或者淡,搵咗好多間都做唔到呢兩點,雖然都仲係唔夠香濃.但可能因為受啱啱嘅三蚊雞事件影響,我已經自發性地降低咗自己嘅要求,所以覺得紅豆冰出乎意料咁好.
燒鴨瀨粉終於到啦.一眼望落去已經知道果層皮唔係唔脆果種,而係完完全全既冧,唔使咬都睇得出.好在肉質尚可,不過就無乜味架喇,不算太鞋.燒鴨係涼既,皮軟淋淋,而且過咸,要點好多甜酸醬嚟遮蓋過量嘅鹹味.瀨粉一般啦,不過都係冧咗少少.不過總有一點做得好嘅,白菜煮得爽爽甜甜,唔錯.
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