波記 (已結業)

來過多次，每次都叫鴨瀨加韭菜花，偶然亦會食雲吞，這晚再來，再吃我的至愛。湯是鮮甜，加入燒鴨肚內之汁液是一絕。燒鴨不會太油，皮亦算脆，放在湯裹，味道更佳。韭菜花通常是無渣，可是今次就有小小，但仍然算是不錯。今晚較餓，後加一個鴨米粉，米粉就一般，不喜此物者，不用試，始終最好是配瀨粉。註：若在這店食鴨脾粉的話，可要求鴨脾免切另上，不用放在湯內。左手拿鵝脾，右手夾起瀨粉，好寫意。