竺扶大班燒味

營業中

休息中

灣仔區有好多出名食燒鵝嘅食店，對我嚟講論品質，價錢，呢間店嘅燒鵝都算食得過。之前買過外買返屋企食， 隔咗一段時間， 鵝皮都keep 到脆， 鵝肉香，嫰， 皮下脂肪唔會太多，調味相當入味。當然堂食味道會更好。某天下午茶時段經過， 見唔太多人排隊，叫咗碗燒鵝乳豬飯堂食。 上到枱時見到係鵝脾位相當開心， 鵝還是暖，皮脆，肉相當嫩, 鵝汁充滿口內, 美味。 至於乳豬， 皮是鬆化，但可能放耐咗關係， 帶點淋唔太脆卜卜。相比起燒鵝有點失色。離開前更買了半隻切雞外賣回家加餸。雞肉非常嫩滑， 但雞肉欠彈性。 味道一般。