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2024-04-26
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行開東涌outlet就去咗呢間出名食鴨嘅餐廳，新式食法好有驚喜！上枱會用微溫keep住溫度，令鴨油唔會凝固。分咗3小碟：左：直接食，一咬開就有油份bit出嚟，好香中：點醬食，有新式醬食法，好驚喜右：包薄餅，除咗傳統，仲有新式，好特別食法1：藍莓醬+爆炸糖超特別嘅食法，口感真係似跳舞！首先點藍莓醬，之後再點爆炸糖，放落口首先食到藍莓醬嘅味，然後係爆炸糖jarrr嘅口感，最後食到鴨油香味，味道好奇特，但又意外地夾！食法2：秘製芥茉佢隻honey Master偏甜，有好香嘅甜味，而且芥末味唔會好攻鼻，所以唔會搶咗鴨香味。佢建議唔包薄餅，就咁食，所以食到勁香嘅芥末味，但係我包埋薄餅，都好好食，比傳統食法更為香口，令我鍾意咗呢個食法。食法3：藍莓醬+山楂條+洋蔥山楂條本身都有香甜味，再點埋藍莓醬，令甜味更加特出。蠔仔泡飯蠔都有好多隻，加上菇同瓜，令到湯飯好fresh，唔會好鹹，冬菇嘅香味已經好足夠。蠔味落晒啲湯到，一啖啖都好似飲緊湯咁咁正。籠仔櫻花蝦海味蒸飯啲飯係粒粒分明，每粒都棵住咗蛋，每啖都好香，再加上櫻花蝦，比起一般蝦米更加香口，而且魷魚唔會整到啲飯好濕。小籠包 好彩用兜，兜住咗啲湯汁，好
上枱會用微溫keep住溫度，令鴨油唔會凝固。
分咗3小碟：
左：直接食，一咬開就有油份bit出嚟，好香
中：點醬食，有新式醬食法，好驚喜
右：包薄餅，除咗傳統，仲有新式，好特別
食法1：藍莓醬+爆炸糖超特別嘅食法，口感真係似跳舞！首先點藍莓醬，之後再點爆炸糖，放落口首先食到藍莓醬嘅味，然後係爆炸糖jarrr嘅口感，最後食到鴨油香味，味道好奇特，但又意外地夾！
食法2：秘製芥茉
佢隻honey Master偏甜，有好香嘅甜味，而且芥末味唔會好攻鼻，所以唔會搶咗鴨香味。佢建議唔包薄餅，就咁食，所以食到勁香嘅芥末味，但係我包埋薄餅，都好好食，比傳統食法更為香口，令我鍾意咗呢個食法。
食法3：藍莓醬+山楂條+洋蔥
山楂條本身都有香甜味，再點埋藍莓醬，令甜味更加特出。
蠔仔泡飯
蠔都有好多隻，加上菇同瓜，令到湯飯好fresh，唔會好鹹，冬菇嘅香味已經好足夠。蠔味落晒啲湯到，一啖啖都好似飲緊湯咁咁正。
籠仔櫻花蝦海味蒸飯
啲飯係粒粒分明，每粒都棵住咗蛋，每啖都好香，再加上櫻花蝦，比起一般蝦米更加香口，而且魷魚唔會整到啲飯好濕。
小籠包
好彩用兜，兜住咗啲湯汁，好香嘅肉味，再點醋加薑，好正！
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