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2018-06-10
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食火鍋放題我一向會肉類質素高既店去幫襯，原因係肥柑子一向眼闊肚窄，食慣好野，唔想將浪費時間同肚皮位置係唔好既食物度。今次幫襯但馬屋，因為知道呢間係日本遠道而來既過江龍，食物質素有保證，所以就算要等位，都一於等到有位入座，好好品嚐一流和牛。首先去到店外已經有人排隊，幸好人數不多，而早一輪食客都已經接近埋單時間，所以只係稍等一會已經有位。入到去發覺裝潢新淨，光猛通透，長長既凍櫃放滿不同種類食物，而且仲有Haagen-dazs雪糕櫃，真係想食和牛前先食過雪糕。我同柑太點左個$298既黑毛和牛放題，我就點了個美肌鍋，她就點了千夜鍋。即是雞湯鍋及鰹魚湯。千夜鍋有清香的鰹魚湯，入口帶點昆布的清香，清甜不膩。美肌鍋有雞肉的骨膠原，絕對是美肌首選。第一輪黑毛和牛上檯，發現和牛油脂滿佈，入湯焯一焯後入口即溶，和牛的牛肉味及油脂即時充滿口腔內，味道令人一試難忘。豚梅肉亦非常嫩滑，即使煮得稍耐，肉質仍然鮮嫩多汁，絕不老韌。這裡最大的好處是可以有大量的羽衣甘藍供食客食用，這種近年非常流行的蔬菜已經成為坊間的健康食物的首選，幾乎任何與健康有關的食物都會和它拉上關係。在這裡卻有一大盤一大盤供你拿回去焯熟，對降低食
今次幫襯但馬屋，因為知道呢間係日本遠道而來既過江龍，食物質素有保證，所以就算要等位，都一於等到有位入座，好好品嚐一流和牛。
首先去到店外已經有人排隊，幸好人數不多，而早一輪食客都已經接近埋單時間，所以只係稍等一會已經有位。
入到去發覺裝潢新淨，光猛通透，長長既凍櫃放滿不同種類食物，而且仲有Haagen-dazs雪糕櫃，真係想食和牛前先食過雪糕。
丸類及麵類
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我同柑太點左個$298既黑毛和牛放題，我就點了個美肌鍋，她就點了千夜鍋。即是雞湯鍋及鰹魚湯。
千夜鍋
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千夜鍋有清香的鰹魚湯，入口帶點昆布的清香，清甜不膩。
美肌鍋
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美肌鍋有雞肉的骨膠原，絕對是美肌首選。
第一輪黑毛和牛上檯，發現和牛油脂滿佈，入湯焯一焯後入口即溶，和牛的牛肉味及油脂即時充滿口腔內，味道令人一試難忘。
黑毛和牛(一)
$289
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黑毛和牛
$289
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豚梅肉亦非常嫩滑，即使煮得稍耐，肉質仍然鮮嫩多汁，絕不老韌。
豚梅肉
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這裡最大的好處是可以有大量的羽衣甘藍供食客食用，這種近年非常流行的蔬菜已經成為坊間的健康食物的首選，幾乎任何與健康有關的食物都會和它拉上關係。在這裡卻有一大盤一大盤供你拿回去焯熟，對降低食太多肉的罪惡感作出偉大貢獻。
蔬菜類食物
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羽衣甘藍及雜菜
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另一方面但馬屋也有比較地道的響鈴，響鈴雖然不算大件，但內裡卻另有乾坤，它的厚度和層數卻非一般可比，入湯滾兩三秒後，仍然可以品嚐到半腍半脆的狀態，可見用料非一般便宜貨可比。而其他丸類中，猶以墨魚丸及蝦丸用料最足，食落的膠質最豐富。
響鈴及四色丸
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雪糕方面，Haagen-dazs的櫃前一直有大班食客排隊輪候，四種口味各具特色，調上朱古力或士多啤梨醬更添風味。
雪糕
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而黑毛和牛絕對是可以源源不絕供應，而且質素絕無下降，我整整吃了四次，四次的質量都是一樣的好，實在是非常難得。
黑毛和牛(三)
$289
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豚梅肉亦當然不會再添食時落格。
豚梅肉
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用餐時間已盡，仍有點意猶未盡，只好計劃下次再次光顧幫襯這裡的和牛。
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