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2009-10-11
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又要食中餐,有得揀,緊係揀D特色D。六點幾的早,無乜人,所以招呼都特別好。一睇餐牌,我和老公都被那順德鮭魚卷吸引著,問侍應,她說都大條架,有成兩斤重。咁ok啦。來到一睇,我話呢度有兩斤!?都落左搭咯,佢咪敷衍我話,「有架!」幸好味道出色!魚肉滑滑!卷著金華火腿,但無火腿味噃。上湯浸菠菜,菜好嫩又唔油,正!蜆介炒牛肉,鑊氣十足!牛肉用梳打粉醃過,牛肉味已失了五成喇,腍腍質地似豬潤,再加埋蜆介成左「化學作用」,變成豬潤咁味道!哈哈!好餸得飯。每次食飯都要叫生炒骨,生炒骨好難整得好食麻!唉....肥肉多,又唔脆!仲要衰到落埋D酸蘿蔔、酸青瓜(o個D上枱開胃前菜)一齊落去炒!感覺好似將唔要既野,炒埋一碟!沒有一位用的西米布甸(晏晝賣晒),侍應送番紅豆沙給我們。紅豆沙有黏度,似乎用米槳煲,豆亦腍得奇怪,奶奶說,豆是俾野o拿腍過。唔怪之得有點同平時食開的沙狀/豆狀,紅豆沙唔同啦。不過有飯後甜品,少少地食一碗都ok架!鳳城不同分店,不同質素,北角當然No.1啦,呢間都唔錯,鑊氣夠,炒野都惹味D!
六點幾的早,無乜人,所以招呼都特別好。
一睇餐牌,我和老公都被那順德鮭魚卷吸引著,問侍應,她說都大條架,有成兩斤重。咁ok啦。來到一睇,我話呢度有兩斤!?都落左搭咯,佢咪敷衍我話,「有架!」幸好味道出色!魚肉滑滑!卷著金華火腿,但無火腿味噃。
上湯浸菠菜,菜好嫩又唔油,正!
蜆介炒牛肉,鑊氣十足!牛肉用梳打粉醃過,牛肉味已失了五成喇,腍腍質地似豬潤,再加埋蜆介成左「化學作用」,變成豬潤咁味道!哈哈!好餸得飯。
每次食飯都要叫生炒骨,生炒骨好難整得好食麻!唉....肥肉多,又唔脆!仲要衰到落埋D酸蘿蔔、酸青瓜(o個D上枱開胃前菜)一齊落去炒!感覺好似將唔要既野,炒埋一碟!
沒有一位用的西米布甸(晏晝賣晒),侍應送番紅豆沙給我們。
紅豆沙有黏度,似乎用米槳煲,豆亦腍得奇怪,奶奶說,豆是俾野o拿腍過。唔怪之得有點同平時食開的沙狀/豆狀,紅豆沙唔同啦。不過有飯後甜品,少少地食一碗都ok架!
鳳城不同分店,不同質素,北角當然No.1啦,呢間都唔錯,鑊氣夠,炒野都惹味D!
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