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餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (大埔超級城C區)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (大埔超級城C區)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-05-24 1261 瀏覽
對上一次光顧牛角,都有十年前了,記得當時等位等了許久,打從那次之後就未有再光顧,因本人太怕等位太久吖~今次朋友撩我去食午餐,她說會遙距取票,我就欣然答應了啊!大埔分店的店面小小,座位不多。假日lunch set有4款燒肉套餐﹑1款石鍋海鮮湯或1款冷烏冬可選,我和朋友都是選燒肉套餐啊~~~極上四品燒肉盛合 ($189) 及特選牛五品燒肉盛合 ($159) 各一,可share來吃燒肉套餐的組合包括前菜﹑昆布湯﹑飯/麵一碗及小食一客!前菜是常見的粟米沙律,加了麻醬,酸度恰好。昆布湯的質素普通,夠味,不會淡如水,但不用期望有好香昆布味。飯麵類,我選了牛角飯,而朋友則加$35升級為迷你牛角冷麵。迷你牛角冷麵的用料豐富,冷麵汁清爽,微酸得來帶點微辣,令人開胃!麵質都算爽口~~~牛角飯的芝麻海苔好香,加入牛角汁,還有燒肉的肉汁,加上香軟的珍珠米,很好吃!!牛油金菇是穩陣的小食,鹽味牛油帶子不會太鹹,略嫌帶子較為細隻,而且沒什麼香氣。極上四品燒肉盛合有上級牛肋肉﹑美國上級牛頸脊﹑美國極上和牛板腱肉及和牛一口牛。特選牛五品燒肉盛合則有牛肋肉﹑肩脊肉﹑牛舌﹑厚切牛舌及牛腹胸。厚切牛舌幾軟稔,但油脂不算豐富
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對上一次光顧牛角,都有十年前了,記得當時等位等了許久,打從那次之後就未有再光顧,因本人太怕等位太久吖~今次朋友撩我去食午餐,她說會遙距取票,我就欣然答應了啊!大埔分店的店面小小,座位不多。

假日lunch set有4款燒肉套餐﹑1款石鍋海鮮湯或1款冷烏冬可選,我和朋友都是選燒肉套餐啊~~~極上四品燒肉盛合 ($189) 及特選牛五品燒肉盛合 ($159) 各一,可share來吃
燒肉套餐的組合包括前菜﹑昆布湯﹑飯/麵一碗及小食一客!
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沙律
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昆布湯
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前菜是常見的粟米沙律,加了麻醬,酸度恰好。昆布湯的質素普通,夠味,不會淡如水,但不用期望有好香昆布味。
牛角飯
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迷你牛角冷麵
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飯麵類,我選了牛角飯,而朋友則加$35升級為迷你牛角冷麵。迷你牛角冷麵的用料豐富,冷麵汁清爽,微酸得來帶點微辣,令人開胃!麵質都算爽口~~~牛角飯的芝麻海苔好香,加入牛角汁,還有燒肉的肉汁,加上香軟的珍珠米,很好吃!!
牛油金菇,鹽味牛油帶子
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牛油金菇是穩陣的小食,鹽味牛油帶子不會太鹹,略嫌帶子較為細隻,而且沒什麼香氣。

極上四品燒肉盛合
$189
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特選牛五品燒肉盛合
$159
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極上四品燒肉盛合有上級牛肋肉﹑美國上級牛頸脊﹑美國極上和牛板腱肉及和牛一口牛。特選牛五品燒肉盛合則有牛肋肉﹑肩脊肉﹑牛舌﹑厚切牛舌及牛腹胸。厚切牛舌幾軟稔,但油脂不算豐富,比起牛舌好吃。價錢相差30元,但可見到極上四品燒肉盛合的肉賣相較好,油花分佈均勻得多,吃起來大多較為軟嫩,充滿油分香氣!美國極上和牛板腱肉令我印象最深,肉質軟稔無筋,帶油脂香!正~~~
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抹茶味牛角雪糕
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朋友最後加配一客抹茶味牛角雪糕 ($12),面層澆上黑糖漿及黃豆粉,抹茶味夠甘香。

幸好朋友點選了極上四品燒肉盛合,感覺較為滿足啊!特選牛五品燒肉盛合的質素比較一般呢~~
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-04-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$215 (午餐)
推介美食
牛角飯
迷你牛角冷麵
極上四品燒肉盛合
$ 189
抹茶味牛角雪糕