品穀

營業中

休息中

Item: 品穀
Rating: 4
Author: h0410232

Big Grains

213 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

14129

佐敦

$50以下

西式麵包店咪嘥嘢食店

119

資訊:
餐廳:	品穀

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

h0410232

等級4

1.3K

自從搬家之後, 早餐再沒有母親大人準備, 平時返工前的早餐, 大多簡單的如叮叮點心又或是即食麵, 之前去了佐敦一轉, 順路在品榖買了一堆麵包回家, 份量應該夠兩三天的早餐. 品榖最着名的是牛角酥, 我覺得它和GC及Bakehouse的原味也較起來, 脆度, 層次感和內裡的蜂巢度一點也不遜色, 牛油香則較柔和, 也較少油度, 吃起來比較舒服, 特別以早餐而言不想過於油膩.鬆餅同樣是最基本的提子乾型, 提子乾份量真的不少, 但整體口感偏乾, 內裡口感偏實, 少了一點一口咬下去酥軟的感覺, 有點可惜. 友人說它的Earl Grey口味的鬆餅更吸引, 只是我去到的時候已經售罄. 除了牛角酥和鬆餅, 我還一口氣吃下黑糖麥包, 麥香濃郁與黑糖的甜配合得不錯, 切起來看似雲石蛋糕, 口感不會太軟熟, 撕起來一條條的麵包絲層次分明, 感覺還不錯, 只是不要太大力擠壓它, 內裏的黑糖漿會流出來呢.

自從搬家之後, 早餐再沒有母親大人準備, 平時返工前的早餐, 大多簡單的如叮叮點心又或是即食麵, 之前去了佐敦一轉, 順路在品榖買了一堆麵包回家, 份量應該夠兩三天的早餐. 品榖最着名的是牛角酥, 我覺得它和GC及Bakehouse的原味也較起來, 脆度, 層次感和內裡的蜂巢度一點也不遜色, 牛油香則較柔和, 也較少油度, 吃起來比較舒服, 特別以早餐而言不想過於油膩.

鬆餅同樣是最基本的提子乾型, 提子乾份量真的不少, 但整體口感偏乾, 內裡口感偏實, 少了一點一口咬下去酥軟的感覺, 有點可惜. 友人說它的Earl Grey口味的鬆餅更吸引, 只是我去到的時候已經售罄. 除了牛角酥和鬆餅, 我還一口氣吃下黑糖麥包, 麥香濃郁與黑糖的甜配合得不錯, 切起來看似雲石蛋糕, 口感不會太軟熟, 撕起來一條條的麵包絲層次分明, 感覺還不錯, 只是不要太大力擠壓它, 內裏的黑糖漿會流出來呢.