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2018-11-13
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相隔左5年, 難得姑姐姑丈再次一齊返香港探親, 我同老婆今日一齊請左半日假去機場接佢地機, 帶佢地食餐特色中菜同佢地洗塵。姑姐姑丈今次揀左住香港站呢間酒店環境非常好, check-in完settle好都已經6點鐘, 我地逛逛ifc商場就慢慢行去餐廳開餐。今晚揀呢間位於士丹利街嘅中華滙館係表姐推介的, 由於佢係中環返工, 對呢區嘅餐廳好熟悉, 佢推介中華滙館夠環境清幽, 食物同服務都好好, 啱哂我地同姑姐姑丈洗塵。我地未夠7點已經到餐廳, 餐廳門面同內部裝修都非常典雅, 以藍色配木色為主調, 座位寬闊, 整體環境好舒適。店員服務親切有禮。中華滙館嘅菜色選擇好多而且好多款都好有特色, 原本我地打算俾姑姐姑丈發辦, 不過佢地話佢地好少食中菜, 堅持要我同老婆點菜, 結果我地揀左幾款特別嘅小菜, 仲點左一款懷舊八寶鴨, 4個人share應該好夠食。😊麻辣口水雞 $90頭盤我地點左呢款口水雞, 辣度適中, 入口帶有少少麻, 雞肉好嫩滑, 味道濃郁, 非常惹味。😋鹿兒島茶美豚叉燒 $280表姐推介我地黎一定要食叉燒, 叉燒厚身, 肥瘦有致, 肉質軟腍而且肉味香濃, 外層仲帶有微微焦香, 呢款叉燒可
我地未夠7點已經到餐廳, 餐廳門面同內部裝修都非常典雅, 以藍色配木色為主調, 座位寬闊, 整體環境好舒適。店員服務親切有禮。中華滙館嘅菜色選擇好多而且好多款都好有特色, 原本我地打算俾姑姐姑丈發辦, 不過佢地話佢地好少食中菜, 堅持要我同老婆點菜, 結果我地揀左幾款特別嘅小菜, 仲點左一款懷舊八寶鴨, 4個人share應該好夠食。😊
麻辣口水雞 $90
頭盤我地點左呢款口水雞, 辣度適中, 入口帶有少少麻, 雞肉好嫩滑, 味道濃郁, 非常惹味。😋
麻辣口水雞
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麻辣口水雞
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鹿兒島茶美豚叉燒 $280
表姐推介我地黎一定要食叉燒, 叉燒厚身, 肥瘦有致, 肉質軟腍而且肉味香濃, 外層仲帶有微微焦香, 呢款叉燒可以話係我地食過最好食嘅叉燒之一。👍
鹿兒島茶美豚叉燒
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鹿兒島茶美豚叉燒
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鹿兒島茶美豚叉燒
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椒鹽田雞腿 $80
姑姐同姑丈都對呢款佢地第一次食嘅田雞讚不絕口, 田雞腿肉好滑溜, 肉質富有彈性, 外層炸至香脆, 以椒鹽調味, 味道非常配。😙
椒鹽田雞腿
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椒鹽田雞腿
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椒鹽田雞腿
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四川豆酥鱈魚 $320
豆酥鱈魚我地都曾經試過係屋企整, 不過未成功過, 呢度嘅豆酥鱈魚整得非常出色, 酥脆嘅豆酥配上清蒸柔軟嘅鱈魚, 外脆內嫩, 鱈魚魚油豐富, 以四川方式調味, 香以不辣, 味道唔錯。👍
四川豆酥鱈魚
$320
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四川豆酥鱈魚
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四川豆酥鱈魚
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懷舊八寶鴨 $580
難得八寶鴨唔需要預先訂製, 我地當然要食啦, 中華滙館嘅八寶鴨好多, 啖啖鴨肉, 配上咸蛋香, 蓮子, 薏米等材料, 味道層次豐富。😋
懷舊八寶鴨
$580
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懷舊八寶鴨
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懷舊八寶鴨
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濃湯鮮腐竹浸時蔬 $160
同老婆開餐一定要點一客蔬菜, 今日我地揀呢個腐竹浸時蔬味道好清新, 濃湯帶有豆腐香味, 蔬菜吸滿湯汁, 爽甜之餘都好惹味。
濃湯鮮腐竹浸時蔬
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濃湯鮮腐竹浸時蔬
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濃湯鮮腐竹浸時蔬
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沙爹牛肉炒腸粉 $180
牛肉粉腸粉我地都係第一次食, 牛肉口感彈牙, 腸粉香滑, 配以沙爹汁, 味道恰到好處, 食埋呢款腸粉, 我地都已經飽到食唔落甜品。😚
沙爹牛肉炒腸粉
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沙爹牛肉炒腸粉
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沙爹牛肉炒腸粉
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埋單每位大約$450, 雖然價錢唔平, 不過餐廳環境, 服務同食物質素都非常好, 確係物有所值。👍
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