柏景餐廳 (已結業)

雖然自己久不久都會去食自助餐，不過吃以爐端燒為主題的自助餐，今次還是第一次。眾所周知，爐端燒是日本有名的烹調方式之一，在自助餐中可以吃到，也真是夠特別的。這兒的爐端燒，有菜、有肉、有海鮮，食物選擇，當中最吸引的，自然是「開邊波士頓龍蝦」、「鱈場蟹腳」、「大蝦」、「帶子」和「糯米雞翼」，但其實，每位顧客都有一隻的「北海道毛蟹」，矜貴而美味，更是爐端燒的明星。「燒鵝肝飯團」也是必吃的，趁熱吃，美味、好味、滋味。喜歡吃海膽嗎？這兒的「海膽手卷」也不應錯過呢！各款沙律中，既清新又美味的「阿拉斯加蟹肉伴紅石榴及柑橘」我就最喜歡了，大愛。「帆立貝蘆筍長通粉配海鮮醬」也不錯。熱盤方面，「豉汁蒸金錢鱔」、「戈壁風沙雞」、「日式麵豉醬焗比目魚伴鮮冬菇配清酒牛油汁」、「麵豉海鮮湯」 都是不錯之選。要是你是食肉獸的話，「燒原條西冷牛肉」應該可滿足到你。至於甜品，這兒的各款西式蛋糕、自助班戟、葡撻與芝士撻，我就最喜歡小巧精緻，一啖一個，芝味突出，鹹香好味的「芝士撻」了。特別的「芝麻梳乎厘」，芝麻味濃郁，也值得一試。這兒的無限供應飲品也是我喜歡的部分，這晚我除了有喝橙汁與蘋果汁外，還有喝在自助餐中難得可以喝到的