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2023-03-06
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Sep 今次喺中環食咗一餐美味及精緻嘅越南菜老實講一句裝修超靚不過價錢就真係好貴首先上第一道菜一塊迷你薄餅配上一杯迷你啤酒塊薄餅上面有流心蛋黃再加啲配料同埋煙肉迷你啤酒冇乜特別然後就嚟咗每人一件嘅麵包夾肉入邊最主要就係白同紅蘿蔔片配上鵝肝及豬肉侍應亦都好細心上咗一盤配料盤包含麵包入邊所有嘅材料然後上咗一盤魷魚普普通通再之後就上咗一個紅蝦春卷每人一件春卷以及紅蝦頭佢就用咗紅蝦頭嘅膏擺喺部份用蝦膏做嘅春卷十分鮮甜美味之後就上咗一條魚配上秘製醬汁然後上魚嘅時候條魚油分好重配上醬汁就啱啱好然後再配上一道我認為最好食嘅雞雞皮不單止脆肉亦都十分多雞汁係成餐飯嘅亮點之後就想左一碗生牛肉河粉佢上碗河粉之前俾咗我哋睇一盤生牛肉佢仲問我哋生熟程度我嗰碗就啱啱好不過見到朋友嗰啲就過熟碗湯底就特別好飲然後到咗甜品嘅芝士加桃份量本身已經細㗎啦仲要同朋友一齊分之後就嚟咗一個零下14度嘅雲呢拿吉士蛋糕再配上極級濃嘅朱古力醬其實外貌都好好不過食落去嘅時候質感就真係雪糕同埋吉士嘅中間 未到雪糕太凍又未到吉士太軟認真有啲奇怪不過都OK嘅其實餐飯千二蚊一位除咗隻雞同紅蝦其他材料又未必係真係咁貴如果依個價錢又令我食到唔飽其實
今次喺中環食咗一餐
美味及精緻嘅越南菜
老實講一句裝修超靚
不過價錢就真係好貴
首先上第一道菜
一塊迷你薄餅配上一杯迷你啤酒
塊薄餅上面有流心蛋黃
再加啲配料同埋煙肉
迷你啤酒冇乜特別
然後就嚟咗每人一件嘅
麵包夾肉入邊最主要就係
白同紅蘿蔔片配上鵝肝及豬肉
侍應亦都好細心上咗一盤配料盤
包含麵包入邊所有嘅材料
然後上咗一盤魷魚普普通通
再之後就上咗一個紅蝦春卷
每人一件春卷以及紅蝦頭
佢就用咗紅蝦頭嘅膏
擺喺部份用蝦膏做嘅春卷
十分鮮甜美味
之後就上咗一條魚
配上秘製醬汁
然後上魚嘅時候
條魚油分好重配上醬汁就啱啱好
然後再配上一道我認為最好食嘅雞
雞皮不單止脆肉亦都十分多雞汁
係成餐飯嘅亮點
之後就想左一碗生牛肉河粉
佢上碗河粉之前
俾咗我哋睇一盤生牛肉
佢仲問我哋生熟程度
我嗰碗就啱啱好
不過見到朋友嗰啲就過熟
碗湯底就特別好飲
然後到咗甜品嘅
芝士加桃
份量本身已經細㗎啦
仲要同朋友一齊分
之後就嚟咗一個
零下14度嘅雲呢拿吉士蛋糕
再配上極級濃嘅朱古力醬
其實外貌都好好
不過食落去嘅時候
質感就真係雪糕同埋吉士
嘅中間 未到雪糕太凍
又未到吉士太軟
認真有啲奇怪不過都OK嘅
其實餐飯千二蚊一位
除咗隻雞同紅蝦
其他材料又未必係真係咁貴
如果依個價錢又令我食到唔飽
其實亦可選擇好多其他嘅
高級fine dining
👏Dining Experience:
7/10
💰Price:
PETIT VIETNAM WOOD-FIRED JOURNEY $1200 + 10%
📍Address:
Central, Pottinger St, 45號H Code高座SEP Hong Kong19樓
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