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2017-07-02
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雖然唔係好經常去長沙灣，但是聽說呢間餐廳的米線配料同平時食到的好唔同，所以就去食吓。店外真係好熱，但入到來很清涼，連我這些怕凍的人都唔會覺得凍。另外，外面的店坐位很緊密，而呢度相對空間感大，坐得很舒服。睇完佢哋的餐單，除咗有常食的配料之外，而墨魚頭、黑柏葉、象拔蚌我係覺得幾特別。另外，在外邊的十級辣只是麻辣才有，但這樣連酸辣都可以做到。上湯米線 - 豬腩肉、黑魚頭、象拔蚌、豬大腸呢碗米線係清湯底，墨魚頭很彈牙，咬落有汁。豬大腸很乾淨，質感很鬆軟。象拔蚌和豬腩肉肉感厚，十分有嚼口。上湯米線 - 芝心丸、金菇、黑柏葉呢碗米線係酸辣十小辣，辣香對比出面的食店係辣多兩級左右。金菇每束都好多，口感夠。芝心丸一咬入去，外面很彈牙，而中間的芝士係咁流出來。最特別的就是黑柏葉，我真係第一次食，望落個色似木耳，食落比牛柏葉更爽口。炸蝦餅咬開炸蝦餅的時候，係好熱好熱，應該係即叫即炸。
店外真係好熱，但入到來很清涼，連我這些怕凍的人都唔會覺得凍。
另外，外面的店坐位很緊密，而呢度相對空間感大，坐得很舒服。
睇完佢哋的餐單，除咗有常食的配料之外，而墨魚頭、黑柏葉、象拔蚌我係覺得幾特別。
另外，在外邊的十級辣只是麻辣才有，但這樣連酸辣都可以做到。
上湯米線 - 豬腩肉、黑魚頭、象拔蚌、豬大腸
呢碗米線係清湯底，墨魚頭很彈牙，咬落有汁。
豬大腸很乾淨，質感很鬆軟。
象拔蚌和豬腩肉肉感厚，十分有嚼口。
上湯米線 - 芝心丸、金菇、黑柏葉
呢碗米線係酸辣十小辣，辣香對比出面的食店係辣多兩級左右。
金菇每束都好多，口感夠。
芝心丸一咬入去，外面很彈牙，而中間的芝士係咁流出來。
最特別的就是黑柏葉，我真係第一次食，望落個色似木耳，食落比牛柏葉更爽口。
炸蝦餅
咬開炸蝦餅的時候，係好熱好熱，應該係即叫即炸。
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