彩福皇宴 (置富都會)

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今晚與多位舊同事飯聚，當中有人現在理工大學工作，也有人在紅磡居住，所以有人提議去紅磡火車站對面商場的彩福皇宴晚膳。柚子爽蕎頭京燒豚肉粒 - 今晚最喜愛的菜式之一，豚肉粒有咬勁但不乾不硬，外層脆皮的脆漿調味獨到，帶點柚子的清新，而又十分脆口，個人非常推介。脆皮南乳雞 - 全晚最喜愛的菜式之二，雞肉嫩滑無比，雞皮燒得香脆而不過硬，夾著淡淡的南乳香，很是滋味。金湯准山茄粒泡時蔬 - 非常清新的一個菜色，鮮准山十分爽口，配上蕃茄粒增加口味，白菜仔也新鮮，一同泡在清湯裡，所以湯底十分鮮甜好味。黑松露秋葵帶子炒滑蛋 - 另一個人比較喜愛的菜式，炒蛋本身已很幼滑，加上黑松露的香味，帶子的鮮甜，再配以營養十足的秋葵，美味得來也感覺健康。臘味糯米飯 - 非常適合秋冬時節，生炒的糯米飯本身已有臘味粒，上桌前也有數大片的臘腸件，賣相及風味不錯。整體食物質素不錯，菜式時有創新，地點也就腳，適合親朋戚友飯聚之選呢。