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2021-07-05
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經過被門面光鮮吸引，是新開的冰室，略看晚餐餐牌，價錢合理，食物也吸引，所以決定一試友人點了比較特別的煲仔菜—瀨尿蝦乾啫啫煲（＄７２），另加＄６特飲，送例湯味道偏咸，除了通菜和瀨尿蝦乾，還有肉碎，足料瀨尿蝦乾不會太硬，沒有腥臭味，和吃普通蝦乾分別不大通菜也爽脆，吃得出材料上也新鮮另加＄６甘菊茶，不會太甜，菊味也出我點了艇妹鮮蝦炒銀針粉($54，配熱飲及老火湯）相比那個煲仔菜，這碟炒粉味道較淡有櫻花蝦在面作裝飾，也真的用上鮮蝦炒，而非冰鮮蝦但蝦沒蝦味，也不彈牙，有點失色，加上整碟也偏油，銀針粉口感也不爽彈，沒有過人之處只可當作懷緬童年味道
友人點了比較特別的煲仔菜—瀨尿蝦乾啫啫煲（＄７２），另加＄６特飲，送例湯
瀨尿蝦乾啫啫煲
$72
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味道偏咸，除了通菜和瀨尿蝦乾，還有肉碎，足料
瀨尿蝦乾不會太硬，沒有腥臭味，和吃普通蝦乾分別不大
通菜也爽脆，吃得出材料上也新鮮
另加＄６甘菊茶，不會太甜，菊味也出
我點了艇妹鮮蝦炒銀針粉($54，配熱飲及老火湯）
艇妹鮮蝦炒銀針粉
$54
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有櫻花蝦在面作裝飾，也真的用上鮮蝦炒，而非冰鮮蝦
但蝦沒蝦味，也不彈牙，有點失色，加上整碟也偏油，
銀針粉口感也不爽彈，沒有過人之處
只可當作懷緬童年味道
題外話/補充資料：
待應做事順手利落卻不會覺得無禮，環境闊倘，也算衛生，
唯新開店只收現金，有點不方便
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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