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2022-01-13
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因為疫情關係冇得堂食晚市🙈所以我地嘅家庭聚餐就改咗下午黎莆田食盆菜豐富到唔使食晚餐已經好滿足😝.🌟盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜 ($988/4人份)新年最好就係食盆菜 因為咩餸都有d 仲可以一次過食晒各種高級食材🍲呢個盆菜有12款食材 包括鮑魚、瑤柱、海參、花菇、蟶乾、雞翼、燒肉、髮菜、花膠、白靈菇、大蝦、蘿蔔認真非常豐富 而且真材實料 份量好夠四人食😛當中我最欣賞花膠煮得好滑又彈牙 而且鮑魚腍得黎又有𡁻口 海參亦都好出色餐廳仲有提供6人、8人同12人份量 可以外賣自取啱晒做節帶返屋企同家人分享👍🏻.🌟軟煎大黃花魚 ($188)我地屋企好少食黃花魚🐟 見到menu介紹佢地用左福建寧德嘅黃花魚就諗住試下呢道福建菜黃花魚先煎後炸 之後先加入醬汁燜煮所以煮到魚肉外酥內軟 果然唔錯.🌟福建特色海蠣煎 ($119)海蠣即係我地平日叫開嘅蠔仔 或者台灣嘅蚵仔🦪大大粒蠔仔加埋蔥加埋蛋漿一齊煎 再加埋甜辣醬非常惹味 將蠔仔嘅鮮味更加提鮮 餐廳做緊海蠣節 一次過點兩款有海蠣嘅菜式只係平均$100啱晒海鮮愛好者😚.🌟紅菇海鮮滷麵 ($108)滷麵分量十足 雞湯湯底濃郁🍜加上有好多材料 例如蝦、紅菇、香芹、椰菜、
所以我地嘅家庭聚餐就改咗下午黎莆田食盆菜
豐富到唔使食晚餐已經好滿足😝
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🌟盤滿缽滿鮑魚大蝦盆菜 ($988/4人份)
新年最好就係食盆菜 因為咩餸都有d 仲可以一次過食晒各種高級食材🍲
呢個盆菜有12款食材 包括鮑魚、瑤柱、海參、花菇、蟶乾、雞翼、燒肉、髮菜、花膠、白靈菇、大蝦、蘿蔔
認真非常豐富 而且真材實料 份量好夠四人食😛
當中我最欣賞花膠煮得好滑又彈牙 而且鮑魚腍得黎又有𡁻口 海參亦都好出色
餐廳仲有提供6人、8人同12人份量 可以外賣自取
啱晒做節帶返屋企同家人分享👍🏻
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🌟軟煎大黃花魚 ($188)
我地屋企好少食黃花魚🐟
見到menu介紹佢地用左福建寧德嘅黃花魚就諗住試下呢道福建菜
黃花魚先煎後炸 之後先加入醬汁燜煮
所以煮到魚肉外酥內軟 果然唔錯
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🌟福建特色海蠣煎 ($119)
海蠣即係我地平日叫開嘅蠔仔 或者台灣嘅蚵仔🦪
大大粒蠔仔加埋蔥加埋蛋漿一齊煎
再加埋甜辣醬非常惹味 將蠔仔嘅鮮味更加提鮮
餐廳做緊海蠣節 一次過點兩款有海蠣嘅菜式只係平均$100
啱晒海鮮愛好者😚
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🌟紅菇海鮮滷麵 ($108)
滷麵分量十足 雞湯湯底濃郁🍜
加上有好多材料 例如蝦、紅菇、香芹、椰菜、小棠菜同花甲
食起黎大滿足!
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🌟莆田扁肉湯 ($22)
扁肉又係另一道有名嘅福建菜 我都係第一次食!
扁肉嘅從皮到餡都係肉做 食落好似魚皮餃🥟
皮又薄又煙韌 肉餡亦都鮮甜 細細粒一啖一口
而湯底係紫菜湯底 非常清甜
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🌟酥炒芋芯 ($89)
呢個同反沙芋頭有啲唔同
芋頭外層係用糖漿緊緊包住
食落外酥內糯 鹹香微甜🤤
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我地食飽之後 再加多個胎菊茶🍵
菊花茶寧神解膩 真係好滿足
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