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2024-04-24
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今日朋友仔帶我去食以鰻魚聞名嘅小店，入面專心只做鰻魚😏🐠沙羅曼蛇丼 $198-Mega版鰻魚原條盛放在玉子米飯上 鰻魚的長度比手臂衰要長 上枱的時候完全是😧目定口呆的驚訝樣子-特製的鰻魚醬汁塗滿鰻魚表面 閃閃發光的色澤不禁令人着迷 鰻魚肉質細膩帶有豐富的天然油脂 香甜而帶鹹香味道 米飯吸收鰻魚汁再結合紫菜及玉子 絕！🐟三重鰻魚丼 $208-所謂的三重鰻魚其實是由三種不同的鰻魚組合而成 中間捲形的是穴子 即手掌長度左右的鰻魚BB 味道帶有檸檬香 肉非常嫩且無硬骨 白鰻是新鮮的白鱔 外皮特脆 咬落有煙韌口感 淡鹹可以帶出鮮味及魚油香 最後就是蒲燒鰻魚 -食到一半可以問店員拎昆布高湯混個紫菜及芝麻以茶漬方式食埋餘下米飯 可以解去不少油膩感✨套餐+$18🥚溫泉蛋、鹹菜、鰻魚乾白貝湯及汽水總括嚟講，味道相當之好，份量驚人，值得一試
🐠沙羅曼蛇丼 $198
-Mega版鰻魚原條盛放在玉子米飯上 鰻魚的長度比手臂衰要長 上枱的時候完全是😧目定口呆的驚訝樣子
-特製的鰻魚醬汁塗滿鰻魚表面 閃閃發光的色澤不禁令人着迷 鰻魚肉質細膩帶有豐富的天然油脂 香甜而帶鹹香味道 米飯吸收鰻魚汁再結合紫菜及玉子 絕！
🐟三重鰻魚丼 $208
-所謂的三重鰻魚其實是由三種不同的鰻魚組合而成 中間捲形的是穴子 即手掌長度左右的鰻魚BB 味道帶有檸檬香 肉非常嫩且無硬骨 白鰻是新鮮的白鱔 外皮特脆 咬落有煙韌口感 淡鹹可以帶出鮮味及魚油香 最後就是蒲燒鰻魚
-食到一半可以問店員拎昆布高湯混個紫菜及芝麻以茶漬方式食埋餘下米飯 可以解去不少油膩感
✨套餐+$18
🥚溫泉蛋、鹹菜、鰻魚乾白貝湯及汽水
總括嚟講，味道相當之好，份量驚人，值得一試
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